Тернопільщина за 8 років потроїла виробництво промислового молока

Про це «Суспільному» розповіла заступниця генеральної директорки Асоціації виробників молока Олена Жупінас.

«У 2024 році українські молочнотоварні ферми надоїли майже 3 млн т сирого молока. За перший квартал 2025 року — на 5,5% більше, ніж торік. Лідером у нарощуванні виробництва молока є Тернопільщина. За 2024 рік порівняно з 2023-м область збільшила виробництво молока на 11,6%, що є найкращим показником в Україні.

За останні 8 років Тернопільщина потроїла виробництво молока на молочнотоварних фермах. Якщо в 2016 році надоїли 64 тис. т молока, то торік — 189 тис. т», — зазначила Олена Жупінас.

Директор обласного департаменту агропромислового розвитку Володимир Стахів розповів: попри те, що зменшується кількість корів у особистих селянських господарствах, збільшується виробництво молока загалом. Наразі в області, за його словами, загальна кількість корів, які дають молоко, — понад 75 тисяч.

«На сьогодні в сільгосппідприємств є поголів'я у 19,3 тис., воно йде з приростом до попереднього року. Підприємства, які мають тваринницькі комплекси, починають збільшувати кількість худоби, в той час як населення потрохи поголів’я «скидає».

Хотів би відмітити, що надій на корову суттєво росте. В нас є окремі підприємства, в яких річний обсяг надою на корову — 14 тис. кг. У радянські часи 3,5 тис. — уже було супер», — підсумував Стахів.