Темпи приросту виробництва молока-сировини на сільськогосподарських підприємствах України з початку 2024 року одні з найкращих в Європі. Однак у господарствах населення триває тенденція до скорочення надоїв.
Про це повідомляє Асоціація виробників молока.
Зазначається, що, за попередніми даними Мінагрополітики, в жовтні 2024 року господарства усіх категорій виробили 596,8 тис. т молока-сировини, що на 3% менше порівняно до вересня поточного року і на 3% менше порівняно до жовтня 2023 року.
У січні – жовтні 2024 року обсяги надою склали 6 млн 148,9 тис. т, що на 3% менше порівняно до минулорічного періоду. За проаналізований період частка підприємств у виробництві молока-сировини склала 41%, а господарств населення — 59%, уточнили в асоціації.
«Підприємства виробили 242,2 тис. т молока-сировини в жовтні, що на 5% більше порівняно до вересня поточного року і порівняно до жовтня 2023 року. В січні – жовтні 2024 року молочно-товарні ферми виробили 2 млн 462,4 тис. т молока, що на 5% більше, ніж торік», — говориться у повідомленні.
У господарствах населення обсяги надою склали 354,6 тис. т, що на 9% менше порівняно до вересня і порівняно до жовтня 2023 року. В січні – жовтні 2024 року присадибні господарства виробили 3 млн 686,5 тис. т молока-сировини, що на 8% менше порівняно до минулорічного періоду.
Аналітик АВМ Георгій Кухалейшвілі зауважує, що темпи приросту виробництва молока-сировини на сільськогосподарських підприємствах України з початку 2024 року одні з найкращих у Європі. Якщо в січні – жовтні українські МТФ збільшили обсяги надою на 5%, то виробники в ЄС наростили обсяги надою в січні – вересні на 0,5%, а США скоротили виробництво молока-сировини на 0,2% за 10 місяців поточного року.
У січні – жовтні 2024 року найбільший приріст виробництва молока-сировини спостерігався на сільськогосподарських підприємствах в Миколаївській області (+14%), Тернопільській області (+12%), Рівненській області (+9%), Хмельницькій області (+8%), Житомирській області (+8%) та Черкаській області (+7%).

200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу

Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код

УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі

Суттєве зростання постачань до України сирів із Європи на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію на внутрішньому ринку.

Молочна галузь працює в умовах зростання виробничих витрат, що створює передумови для перегляду цін на молочну продукцію. В Україні ймовірне подорожчання молочної продукції на 5-10% до кінця літа та восени – взимку.

Державна служба з питань безпеки харчових продуктів та захисту споживачів завершила модернізацію інформаційно-комунікаційної системи «Молочний модуль», що використовується в межах Програми контролю сирого молока.

«Богодухівський молокозавод» у Харківській області зупиняє роботу після удару російських безпілотників.

Сегмент тваринництва «Епіцентр Агро» у січні – червні 2026 року виробив 23,3 млн кг молока із середнім вмістом жиру 3,92% та 597 тис. кг м’яса у живій вазі.

У присадибному та промисловому секторі України станом на 1 липня 2026 року утримується 1 млн 767,0 тис. голів ВРХ, зокрема 941,2 тис. корів.

Україні необхідна послідовна державна політика підтримки розвитку молокопереробної галузі.

Війська рф 25 липня атакували безпілотниками ферму одного з виробників молока Сумщини.

Агрохолдинг МХП планує реалізувати у Вінницькій області проєкт будівництва молочної ферми з біогазовою когенераційною установкою вартістю $26,1 млн.