Німці відмовляються від свинини: чому це важливо для України
Названо регіони України, які лідирують за виробництвом м'яса
18 січня 2024, 08:37 8651
Загальні обсяги забою сільськогосподарських тварин (ВРХ, свиней, овець, птахів) 2023 року становили 3,114 млн т, що на 1,8% більше, ніж 2022 року.
Про це повідомляє Асоціація виробників молока з посиланням на дані Держстату.
Збільшення обсягів реалізації живих тварин на забій відбулось у Київській (+13,6%), Хмельницькій (+8%), Дніпропетровській (+9%) та Рівненській (+6,9%) областях.
В асоціації зазначають, що обсяги забою ВРХ у господарствах усіх категорій торік склали 469,7 тис. т, що на 3% більше до минулорічного періоду.
На підприємствах було вироблено 34% яловичини від загального обсягу забою, а в господарствах населення — 66%.
Обсяги забою ВРХ на підприємствах у січні-грудні торік склали 161,7 тис. т, що на 16% більше від попереднього року.
У господарствах населення обсяги забою ВРХ за 12 місяців 2023 року склали 308 тис. т і скоротилися на 4% проти 2022 року.
11 вересня 2026, 07:20181В Україні представили колекційний альманах про український хліб
09 вересня 2026, 07:20474У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH
07 вересня 2026, 07:20808Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки
- 12 вересня 2026, 11:15 337
На Прикарпатті стартувала інвентаризація сільгосптварин і птиціЩорічна інвентаризація поголів’я сільськогосподарських тварин і птиці у господарствах індивідуального сектору стартувала на території Івано-Франківської області 1 вересня.
- 10 вересня 2026, 13:50 493
Україна посилить контроль за залишками ветпрепаратів у продукції тваринництваКабінет Міністрів України запровадив нові правила контролю за вмістом фармакологічно активних речовин у харчових продуктах тваринного походження. Вони передбачають встановлення максимальних меж залишків ветеринарних лікарських засобів на основі наукової оцінки ризиків для здоров’я людини.
- 08 вересня 2026, 09:54 638
Експорт яловичини до Британії: в Україні стартував важливий етап підготовкиВ Україні розпочався аудит системи державного контролю, успішне проходження якого є необхідною умовою для відкриття ринку Великої Британії для української яловичини.
- 07 вересня 2026, 16:05 782
Вінниччина відшкодує 117 млн грн витрат за доїльні установкиДомогосподарства Вінницької області отримають частковое відшкодування витрат за закуплені установки індивідуального доїння та/або холодильні установки для зберігання й охолодження молока.
- 31 серпня 2026, 16:05 771
Rabobank: Світова торгівля яловичиною скоротиться у 2026 роціСвітове виробництво яловичини у 2026 році скоротиться на 2% у річному вимірі, що призведе до подальшого скорочення пропозиції та підтримуватиме ринкові ціни.
- 29 серпня 2026, 13:17 842
Tyson Foods згортає роботу трьох м'ясних заводів у СШАКомпанія Tyson Foods закриє або продасть три свої заводи з виробництва та пакування яловичини у США.
- 15 серпня 2026, 10:29 36268Найбільший у світі виробник м'яса передумав закривати завод у США
Компанія JBS скасувала своє рішення про закриття м'ясного заводу в Пенсільванії (США), що збереже близько 400 робочих місць.
- 14 серпня 2026, 14:50 1311Україна наростила експорт свіжої яловичини у 25 разів
Україна у липні 2026 року експортувала близько 1,3 тис. т ВРХ живою вагою, що на 14% менше відносно червня 2026 року і на 34% менше відносно липня 2025 року.
- 29 червня 2026, 11:15 1308
Значно більше, але не скрізь: як змінився ринок продукції тваринництва з 1960 рокуСвітове виробництво продукції тваринного походження за останні шість десятиліть суттєво зросло, однак її доступність залишається нерівномірною між регіонами. Найбільше зросло виробництво м'яса птиці, яєць і свинини, тоді як у країнах Африки на південь від Сахари споживання на душу населення майже не змінилося.
- 24 травня 2026, 15:25 1209
Популярність препаратів для схуднення змінює попит на червоне м’ясоСтрімке поширення препаратів для схуднення Ozempic та Wegovy може суттєво змінити структуру споживання червоного м’яса у світі. Споживачі дедалі частіше обирають менші порції, але віддають перевагу якісним і багатим на білок продуктам.