Перше кооперативне молокопереробне підприємство «Набіл» днями розпочне роботу у с. Утішків, що поблизу Буська (Львівська обл.).
Офіційне відкриття запланували на 18 липня, пише Zaxid.net.
«Потужність підприємства дозволяє переробити 25 тис. л сировини в одну зміну з можливістю збільшення потужності до 75 тис. л. Завод виготовлятиме широкий асортимент молочних продуктів, а саме: молоко, кисломолочну продукцію, м'які сири, масло та йогурти під торговою маркою «Білобока», — розповіли представники проєкту «Розвиток молочного бізнесу в Україні».
Зазначається, що завод створили за фінансової підтримки уряду Канади та місцевих фермерів у межах проєкту «Розвиток молочного бізнесу в Україні».
Загальні інвестиції у підприємство становлять понад 90 млн грн.

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Український ринок сиру у жовтні залишається відносно стабільним, однак вітчизняні виробники потерпають від конкуренції з імпортом, зростання витрат і скорочення експорту.

Засновниця бренду натурального морозива FUNNY BEAR із Вінниці Вікторія Лукашова інвестувала 50 тис. грн у закупівлю паковання для своєї продукції.

Стрімке зростання світових цін дозволило українським виробникам сухого знежиреного молока (СЗМ) отримати можливість наростити прибутки.

Загальний індекс Global Dairy Trade (GDT) під час останніх торгів зріс на 1,2% — до $3,928 тис./т. Обсяг реалізації молочної продукції склав 41,7 тис. т, що стало вже п'ятим поспіль аукціоном із продажами понад 41 тис. т.

23 жовтня у ресторані Safe в BANKHOTEL у Львові відбудеться перший камерний гастрономічний вечір The Table.8. Новий формат об’єднає гастрономію, бізнес, стиль, музику та нетворкінг.

У селі Ушня на Львівщині 4 жовтня відбудеться «Гарбуз. Ушня FEST», де серед учасників визначать власника найважчого гарбуза.

Ціни на вершкове масло в Європі продовжують знижуватися, що погіршує перспективи експорту українського продукту до ЄС.

У селищі Підкамінь на Львівщині встановили охоронні межі однієї з головних туристичних візитівок громади — Чортового каменю.

Агрохолдинг «ТАС Агро» розглядає можливість розвитку власної переробки молока.