Експорт молочних продуктів у червні склав $23,9 млн, що на чверть більше показників минулого року та на 43,7% — довоєнного лютого. Основною причиною приросту стало зростання світових цін на молочні продукти.
Про це говориться у повідомленні Асоціації виробників молока.
«Важлива зміна — орієнтир експорту на країни ЄС: якщо у червні 2021 р. менше 6% молочної продукції було реалізовано до ЄС, то за підсумками червня 2022 р. — вже понад 50%. Основними ринками збуту української молочки тепер є Польща ($9 млн), Молдова ($3,3 млн), крім того — Казахстан ($1,5 млн)», — уточнює аналітик АВМ Яна Лінецька.
У червні поточного року експорт молока та вершків рідких склав 2,740 тис. т, що на 141% більше, ніж торік. 2,705 тис. т із них було продано до Молдови. Поставки були здійснені на загальну суму $1,46 млн, що вдвічі більше, ніж у червні минулого року, та на 51% вище показників лютого поточного року.
Згущені молоко та вершки у червні цього року здебільшого продавали до Польщі (1,36 тис. т), Литви (400 т), Бангладеш (300 т). Загалом було експортовано 3,3 тис. т продукції (+12%). Експорт у грошовому виразі склав $12 млн — плюс 47,5% у порівнянні з минулим роком та плюс 69,8% — з лютим цього року.
90% кисломолочної продукції також експортували до Молдови — 215 з 239 т. Виручка від продажу склала $360 тис., що на 44% поступається продажам у лютому та на 66% — у червні минулого року.
«Через блокування портів майже наполовину скоротився експорт молочної сироватки, яку здебільшого продавали до Китаю. У червні відвантаження склали 1,5 тис. т. У грошовому виразі це склало $1,8 млн, що на третину менше, ніж торік, та все ж на 29% більше, ніж у лютому. Молочну сироватку відправляли до Польщі (500 т), Малайзії (475 т) та М’янми (200 т)», — додають експерти.
Експорт масла у звітному періоді склав 897 т, що фактично відповідає обсягам минулого року. При цьому значно вищі експортні ціни дали змогу наростити валютні надходження — $5,5 млн (+35% до червня 2021 р. та +37,8% до лютого 2022 р.). Продавали його здебільшого до Польщі (340 т) та Молдови (170,5 т).
Експертка зазначає, що, незважаючи на втрату звичних логістичних шляхів продажу сиру до Казахстану, його поставки сировари налагоджують через інші маршрути — значно затратніші та триваліші, але торгівля все одно триває. Так, експорт сиру у червні склав 563 т, що на 4% менше, ніж торік. Продажі склали $2,69 млн у грошовому виразі. Це на 21% вище показників минулого року та на 7% — лютого цьогоріч. Основними контрагентами були Казахстан (214 т), Польща (158 т) та Молдова (104 т).
«Зниження світових цін на молочні продукти, яке вже почалося у червні, буде мати вплив на зниження експортної виручки у липні. При цьому в натуральних показниках, швидше за все, продажі залишаться на високому рівні», — підсумовує Лінецька.

Ukraine Organic Awards: визначено найкращих гравців органічного ринку

LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?

BEDNAR показала техніку для основних польових операцій

Середньозважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 20 вересня становила 15,40 грн/кг без ПДВ, це на 65 коп. більше рівня попереднього місяця, проте на 1,52 грн. (10%) менше порівняно з вереснем 2025 року.

В Україні розпочався активний сезон на ринку молочних консервів. Виробники фіксують пожвавлення замовлень як з боку внутрішніх покупців, так і з боку закордонних партнерів.

До кінця осені не варто очікувати одномоментного подорожчання продуктового кошика. Ціни рухатимуться нерівномірно, залежно від сезону, пропозиції, собівартості виробництва та витрат на зберігання і логістику.

Українські господарства усіх категорій у серпні поточного року виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 20 тис. т менше (-3,5%) відносно липня та на 96,5 тис. т менше (-15,1%) відносно серпня 2025 року.

Ситуація на українському ринку масла у вересні залишається невизначеною. Виробники намагаються підтримувати висхідний ціновий тренд, сформований наприкінці літа, однак подальше підвищення вартості продукції стикається з низкою обмежень.

Група компаній «Молочний альянс» розширила лінійку продукції ТМ «Яготинське» високобілковим ультрапастеризованим молоком із жирністю 0,5%.

Україна за результатами восьми місяців 2026 року стала нетто-імпортером молочних продуктів.

Середньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 9 вересня становила 15,10 грн/кг без ПДВ, що на 75 коп. більше відносно попереднього місяця.

Україна фактично перетворилася з нетто-експортера молочних продуктів на нетто-імпортера: сальдо зовнішньої торгівлі стало від’ємним.

Молдова та Казахстан залишаються двома найбільшими ринками збуту українських сирів: за підсумками січня—липня 2026 року на них припадало відповідно 34,8% та 25,8% українського експорту.