Про це йдеться у повідомленні Асоціації виробників молока.
«Його не зупинила навіть стабілізація у другій половині місяця, яка стала можливою в результаті заключення нових експортних контрактів на продаж сухого молока. Їх будуть виконувати протягом літніх місяців", — коментує аналітик Асоціації виробників молока Яна Музиченко.
Так, середня ціна молоко екстраґатнку у травні склала 9,43 грн/кг з урахуванням ПДВ, що на 7 копійок нижче ціни квітня. Основне зниження цін відбувалося в першій половині місяця.
В другій половині ціни почали стабілізуватися, а для деяких фермерів навіть виросли. Це стосується тих господарств, які були долучені до реалізації контракту по сухому молоку. Тому, на кінець місяця у Західному регіоні переважили ціни в межах 9,10-9,20 грн/кг, у Східному — 9,10-9,24 грн. Найвищі ціни, як завжди, в Північному та Центральному регіонах — 9,18-9,42 грн/кг. Такий розвиток подій, говорить про те, що ціна на молоко екстра сорту у червні, швидше за все, буде стабільною.
Середня ціна вищого ґатунку у травні склала 9,07 грн/кг з урахуванням ПДВ, що на 13 копійок нижче квітня. Перший гатунок подешевшав на 14 копійок та в середньому коштував 8,86 грн/кг.
За неофіційними даними, не зважаючи на сезонний приріст виробництва молока (+13% у квітні/березні) надлишку сировини на ринку немає. Подальший розвиток цінового тренду буде залежати від активності експортної торгівлі та національної валюти.

200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу

Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код

УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі

Молочна галузь працює в умовах зростання виробничих витрат, що створює передумови для перегляду цін на молочну продукцію. В Україні ймовірне подорожчання молочної продукції на 5-10% до кінця літа та восени – взимку.

У присадибному та промисловому секторі України станом на 1 липня 2026 року утримується 1 млн 767,0 тис. голів ВРХ, зокрема 941,2 тис. корів.

Україні необхідна послідовна державна політика підтримки розвитку молокопереробної галузі.

Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 21 липня змінив вектор на висхідний, додавши 1,5% після чотирьох місяців падіння.

Закупівельні ціни на сире молоко в Україні у червні 2026 року незначно зросли, попри погіршення цінової кон'юнктури на світовому молочному ринку.

Базовий показник світових цін на продовольчі товари дещо знизився в червні, оскільки нижчі котирування на зернові, цукор і молочні продукти переважили вищі котирування на рослинні олії та м'ясо.


