Молочна сировина дешевшає
Баланс виробництва і переробки молока стабілізував ціни
01 липня 2024, 14:30 1599
Закупівельні ціни стабілізувалися у другий половині червня, оскільки виробництво та переробка молока-сировини дійшли балансу.
Про це говориться у повідомленні «Асоціації виробників молока».
Так, середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку станом на 20 червня склала 13,69 грн/кг без ПДВ, що на 4 коп. менше ніж місяць тому. Діапазон цін на цей ґатунок в господарствах варіюється від 13,20 до 14,20 грн/кг без ПДВ.
Вищий ґатунок в середньому коштує 13,69 грн/кг без ПДВ (-4 коп.). Ціни на це молоко коливаються від 13,20 до 14,20 грн/кг без ПДВ.
Водночас середня ціна на молоко першого ґатунку склала 12,95 грн/кг без ПДВ, що на 10 коп. менше порівняно до ціни в другій половини травня. Мінімальна ціна в господарствах склала 12,65 грн/кг, а максимальна ціна – 13,20 грн/кг.
«Відповідно, середньозважена ціна трьох ґатунків склала 13,44 грн/кг без ПДВ, що на 6 коп. менше ніж місяць тому. Закупівельні ціни не змінилися порівняно до результатів моніторингу на початку червня», — констатують в асоціації.
Аналітик АВМ Георгій Кухалейшвілі зауважує, що закупівельні ціни в Україні стабілізувалися в другій половині червня, оскільки виробництво молока-сировини та його переробка увійшли у баланс. Надлишки молока зникли з ринку. Головним чинником цінової стабілізації є активізація експортної діяльності українських молочних компаній.
Зазначається, що на ринку існують умови щодо підвищення цін на молоко-сировину наприкінці першої декади липня. За попередніми оцінками АВМ, в Україні очікується скорочення виробництва молока-сировини на 2% в 2024 році. Ймовірно, що в другій половині поточного року молокопереробні підприємства можуть відчути нестачу сировини для закриття потреб у молочному жиру.
23 вересня 2026, 07:20172LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?
21 вересня 2026, 07:20404BEDNAR показала техніку для основних польових операцій
18 вересня 2026, 07:20889CraftUP Ukraine. Фіналісти захистили бізнес-проєкти та отримали гранти
- 22 вересня 2026, 16:05 515
Виробництво молока-сировини в Україні скоротилось на 600 тис. тУкраїнські господарства усіх категорій у серпні поточного року виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 20 тис. т менше (-3,5%) відносно липня та на 96,5 тис. т менше (-15,1%) відносно серпня 2025 року.
- 18 вересня 2026, 10:31 2611
Україна стала нетто-імпортером молочних продуктівУкраїна за результатами восьми місяців 2026 року стала нетто-імпортером молочних продуктів.
- 16 вересня 2026, 15:23 852
Ціни на біржові молочні продукти пішли внизЗагальний індекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 вересня знизився на 1,1% — до $3,868 тис. — уперше за 5 останніх аукціонів (з 7 липня).
- 11 вересня 2026, 08:37 1455
Ситуація на світовому ринку штовхає вгору ціни на молочну сировину в УкраїніСередньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 9 вересня становила 15,10 грн/кг без ПДВ, що на 75 коп. більше відносно попереднього місяця.
- 07 вересня 2026, 09:58 1162
ФАО: Продовольство у світі дорожчає через погодні ризикиБазовий індекс світових цін на продовольчі товари у серпні дещо зріс, оскільки високі погодні ризики викликали занепокоєння щодо перспектив постачання.
- 04 вересня 2026, 12:45 854
Світові ціни на молочні продукти зросли на 0,9%Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 вересня зріс на 0,9% — до 3910 $/т. Зростання індексу триває четверті торги поспіль.
- 04 вересня 2026, 10:28 773
Вартість сухого молока наблизилася до історичних максимумівУкраїнський ринок сухого молока демонструє подальше зростання цін, що підвищує привабливість експорту для вітчизняних виробників.
- 29 серпня 2026, 09:36 2714
Близько 60% експорту українського сиру скуповують дві країниМолдова та Казахстан залишаються двома найбільшими ринками збуту українських сирів: за підсумками січня—липня 2026 року на них припадало відповідно 34,8% та 25,8% українського експорту.
- 27 серпня 2026, 14:55 697
Імпорт сирів у 3,5 раза перевищує експортУкраїна в січні-липні 2026 року імпортувала 28,3 тис. тонн сирів, що на 24,7% більше, ніж за аналогічний період минулого року, тоді як експорт українських сирів зріс лише на 1,2% — до 8,2 тис. тонн.
- 24 серпня 2026, 16:00 951
Виробництво молока гальмується зростанням витрат і спекоюГосподарства усіх категорій у липні 2026 року в Україні виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 2,8 тис. т менше (-0,5%) відносно червня та на 99,7 тис. т менше (-15%) відносно липня 2025 року.