Виробники західних областей України цього тижня розпочали масову реалізацію суниці садової з відкритого ґрунту.
Цього року підприємство «Органічний сад», яке під брендом Stynava organic garden вирощує органічну лохину, до вже існуючих 12 га додає 3 га нових насаджень, основа яких була підготовлена ще два роки тому, але через війну довелось відкласти посадку.
Весняні заморозки, що почастішали на більшій території України, розтягнулися в термінах аж до середини травня і завдають значної шкоди аграріям, особливо тим, хто займається ягідництвом. Попри тривалий період цвітіння, ранні сорти суниці найбільше потерпають від холоду.
Морозильну установку для зберігання ягід побудують в Острозькій громаді в межах україно-швейцарського проєкту «Розвиток органічного ягідництва в об’єднаних територіальних громадах Рівненської області».
Якщо брати за основу співвідношення загального виробництва та населення, Україна значно відстає від основних споживачів. Тому перевиробництво лохини на ринку буде ще нескоро.
Цього сезону лохина перезимувала добре, у ФГ «Ягідна поляна» на Київщині планують зібрати урожай від 3 кг з куща. Проте низької ціни на ягоду не буде, оскільки суттєво зросла вартість посадкового матеріалу та добрив.
Виробники малини в Сербії побоюються, що через складну ситуацію на ринку відбудеться різке зниження закупівельних цін.
ФГ «Вауберрі» на Київщині вирощує органічну лохину на 15 га. У майбутньому планують збільшувати площу. Водночас мають намір розширювати свій ягідний асортимент, щоб у їхніх клієнтів у сезон був максимальний вибір корисних ягід.
Пропозиція на ринку малини цього року буде високою, і ціна піде донизу.
Марокко стрімко наближається за обсягом експорту замороженої малини до України, яка перебуває на третьому місці у світі після Сербії та Польщі.
Частка врожаю українських ягід, яка піде на експорт, у 2023 році буде більшою за 30%.
Польські сховища вздовж кордону заповнені експортною ягодою з України. При цьому в поляків і своєї вистачає.
Найбільш небезпечним шкідником для кущів ожини є ожиновий кліщ (Acalitus essigi). Ця комаха дуже дрібна, неозброєним оком помітити її неможливо.
Частина ягідних підприємств має плани щодо збільшення насаджень у 2023 році.
Садівники України продовжують розширювати свій бізнес попри проблеми, пов'язані з повномасштабним вторненням та атаками на інфраструктуру країни.
Лохина зараз — найпопулярніша серед фермерів ягідна культура. Однак виробники змінюють пріоритети діяльності через те, що внутрішній ринок уже досить насичений.
Усе більше українських фермерів висаджують плантації калини та бузини через зростання попиту на ці ягоди у Європі.
Україна у 2022 році оновила рекорд експорту замороженої малини попри окупацію частини території, дефіцит робочої сили, дорогу логістику та атаки на енергетичну інфраструктуру.