Ягідництво

Сезон продажів червоної та чорної смородини розпочався поточного тижня в Україні.

Виробники малини кілька днів поспіль блокують дорогу в Ополі-Любельському (перехрестя воєводських доріг 824 і 747 в Люблінському воєводстві, Польща), протестуючи проти низьких закупівельних цін на ягоди.

З червня 2023 року СТОВ «ЕНОГРАЙ» (село Софіївка на Херсонщині) після 9 місяців окупації відновило постачання херсонських черешень на полиці мережі METRO під брендом «Фермове».

Один із головних негативних трендів ягідного ринку минулого та нинішнього сезону — перевиробництво малини та обвал цін, який спричинили українські виробники на європейському ринку через демпінг.

ТОВ «Блу Беррі», яке має ягідні насадження на Закарпатті, сьогодні, 21 червня, розпочало сезон збору лохини.

Перші великі партії вишні з’явились на ринку України, хоча збір стартував минулого тижня.

Лохинові плантації у Польщі нормально перезимували і пройшли весну, однак червневі заморозки завдали їм значної шкоди.

Підприємець Олександр Сластін, який понад 20 років займався садово-ягідною справою на Харківщині, релокував бізнес на Житомирщину.

Ситуація перед самим початком сезону збирання літньої малини в Молдові, Україні та Польщі залишається вкрай напруженою і негативною з погляду перспектив формування цін на сировину.

Цвітіння винограду в Україні відбудеться пізніше звичайного строку.

Сезон лохини в Україні ще не розпочався, однак деякі фермери почали збирати перші врожаї цієї культури ще наприкінці травня.

Пропозиція суниці садової (полуниці) на ринку стрімко збільшується, що провокує різке зниження відпускних цін у даному сегменті.

Захмарні ціни на черешню в Україні пов’язані з тим, що через досить холодну весну на ринку присутні імпортні ягоди.

Експорт замороженої малини з України з липня 2022 року по березень 2023 року сягнув рекордних 40,6 тис. т і був на 29% вищим, ніж за той самий період попереднього сезону.

Сезон продажу черешні в Україні почався без запізнень попри холодну і затяжну весну.

Виробники західних областей України цього тижня розпочали масову реалізацію суниці садової з відкритого ґрунту.

Цього року підприємство «Органічний сад», яке під брендом Stynava organic garden вирощує органічну лохину, до вже існуючих 12 га додає 3 га нових насаджень, основа яких була підготовлена ще два роки тому, але через війну довелось відкласти посадку.

Весняні заморозки, що почастішали на більшій території України, розтягнулися в термінах аж до середини травня і завдають значної шкоди аграріям, особливо тим, хто займається ягідництвом. Попри тривалий період цвітіння, ранні сорти суниці найбільше потерпають від холоду.

Морозильну установку для зберігання ягід побудують в Острозькій громаді в межах україно-швейцарського проєкту «Розвиток органічного ягідництва в об’єднаних територіальних громадах Рівненської області».

Якщо брати за основу співвідношення загального виробництва та населення, Україна значно відстає від основних споживачів. Тому перевиробництво лохини на ринку буде ще нескоро.