Виноградарям України цього року не вдалось зібрати високий урожай столових сортів, а декому довелось навіть скорочувати площі насаджень.
Про це розповів президент Української плодоовочевої асоціації Тарас Баштанник у коментарі SEEDS.
«Цього року через засушливі погодні умови і величезну спеку якість та кількість винограду дуже низька. Маємо не тільки неврожай, а й дрібний виноград. Він фактично розміром з ізюм. «На коні» були лише ті дуже нечисленні господарства, в яких є краплинне зрошення. Вони, звичайно, отримали плановий врожай, і, відповідно, хороші оптові ціни: 45-55 грн/кг. Це для столового винограду досить висока ціна», — сказав він.
Крім цього, погода і попередні сезони змушують виноградарів дещо скорочувати насадження, залишаючи тільки максимально прибуткові сорти.
«З огляду на певні попередні сезони, коли не було особливої ціни і почались проблеми з пошуком працівників, звичайно, скорочення площі — це цілком логічний крок. Краще мати, скажімо, 10 га якісного столового винограду хорошого сорту на поливі, ніж 100 га без зрошення.
Зважаючи на низький урожай, ціни на виноград цього року дуже високі, а обсяг урожаю на порядок менший через спеку. Однак сезон досі триває», — додає Тарас Баштанник.

Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

Світові ціни на цукор майже на 15% вищі, ніж рік тому. Спека й посуха скорочують урожай цукрової тростини в Індії та Бразилії, а також цукрових буряків у Європі. Додатковим ризиком залишається Ель-Ніньйо, вплив якого на погодні умови може тривати й наступного року.

Українські виробники садівничої та ягідної продукції презентують свою продукцію на міжнародній виставці Fruit Attraction 2026 в Мадриді. Україна представлена єдиним національним стендом.

Цього сезону попит на насіння сільгоспкультур дещо менший, ніж торік, адже впливає ціна на товарне зерно та погодні умови. Тому деякі насіннєві компанії не ризикують закладати ділянки, зважаючи на кількість опадів.

На ветеранській еко фермі «Фантазія» на Житомирщині вирощують шафран, спаржу й артишок. Останній, однак, поки вирішили не залишати серед основних культур.

Родина Степанкевичів із села Гайове на Вінниччині на 60 сотках вирощує понад 300 сортів винограду. Виноградарством сім’я займається близько 15 років, а для подружжя Юлії та Сергія, які працюють медиками, це стало улюбленим хобі.

Цього року врожай малини в Україні, ймовірно, був меншим за торішній, однак високі ціни на ягоду компенсували недобір. Вартість сировини для переробки доходила до 193–195 грн/кг без ПДВ.

Ціни на лохину в сезоні 2026 року досить низькі — близько 100 грн/кг на гурті, уроздріб — 200 грн/кг.