Полуниця за тиждень подешевшала на 30%: названо причини
Деякі заморожувальники ягід пропустять сезон через проблеми з електрикою
07 червня 2024, 13:22 2318
Тривалі відключення електроенергії, які відновились останнім часом в Україні, істотно вплинуть на всі ягоди, що мають відношення до заморожування.
Про це в інтерв’ю SEEDS розповів президент «Української плодоовочевої асоціації» Тарас Баштанник.
«Малина — в першу чергу, оскільки вона вимагає дуже багато кіловат, щоб її заморозити. І це, власне, велика проблема, яка істотно вплине на ціни для виробників», — пояснив він.
І додав, що відключення електропостачання впливають не тільки на ціни.
«Я знаю заводи середнього розміру, які, в принципі, відмовились працювати цього року з ягодами саме через питання з електромережою. Що це значить? Що якась кількість заводів працювати не буде. Малини на ринку стане більше, ніж охочих її купити. Це означає, що будуть крутити носом і купувати її умовно по 15 грн або за безцінь. Хто не хоче — може не збирати», — зазначив фахівець.
Тарас Баштанник пояснив, що це просто модель того, як все буде функціонувати.
«Але я вважаю, що ціна на малину цьогоріч буде 55-65 грн/кг. Якщо вона буде меншою за 40 грн — ягоду просто ніхто не буде збирати», — додав він.
23 жовтня 2026, 07:20377Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026
21 жовтня 2026, 07:20469На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру
19 жовтня 2026, 07:201189У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
- 12 жовтня 2026, 07:20 1024
Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026Українські виробники садівничої та ягідної продукції презентують свою продукцію на міжнародній виставці Fruit Attraction 2026 в Мадриді. Україна представлена єдиним національним стендом.
- 09 жовтня 2026, 16:54 2054
В Україні близько 80% малини вирощує населенняДомогосподарства з плантаціями малини площею 10-20 соток забезпечують 80% виробництва цієї ягоди в Україні.
- 03 жовтня 2026, 10:21 2782
На Львівщині вироблятимуть порошок із перепелиних яєцьСьогодні господарство «ПерепілочкаBRO» налічує понад 7 тис. голів, але вирощування перепілок — лише частина бізнес-моделі. На фермі вже працюють кілька напрямів переробки. Тут виготовляють майонез на перепелиних яйцях, паштети, запіканки та рулети з перепілки, мариновані яйця, копчені яйця й тушки.
- 26 вересня 2026, 06:24 3754
Перепілка як частина бізнес-моделі: як ветеран від пташника пішов у переробкуПонад 7 тисяч перепілок, робота з торговельними мережами та власна продукція з доданою вартістю — сьогодні ферма «ПерепілочкаBRO» Віктора Пермякова є повноцінним бізнесом. Проте починалося все значно скромніше — з бажання вирощувати якісний продукт для власної родини.
- 23 вересня 2026, 13:50 1545
Пізня малина подорожчала у 2,5 разаНа Вінниччині через холодну весну сезон малини цього року розпочався із запізненням, а врожайність виявилася нижчою. Водночас ціна ягоди зросла до 150 грн/кг — у 2,5 раза більше, ніж торік.
- 16 вересня 2026, 19:00 2280
Україна — друга у світі за виробництвом смородиниУкраїна посідає друге місце у світовому виробництві смородини після Польщі, сформувавши окремий сегмент ягідного бізнесу.
- 31 серпня 2026, 17:28 807
Сонячні електростанції закривають до 50% потреб елеваторів НІБУЛОНуКомпанія «НІБУЛОН» влітку 2026 року встановила наземні сонячні електростанції (СЕС) на Бессарабській, Золотоніській та Денихівській філіях.
- 27 серпня 2026, 16:51 11627
Виробник замороженої здоби втратив сотні тонн продукції через удар росіянBakery Food Investment 27 серпня 2026 року втратила склад з продукцією внаслідок ворожої атаки росії.
- 24 серпня 2026, 10:01 763
Як українські фермери захищають дороге обладнання від нестабільної електромережіВ умовах нестабільної електромережі українські аграрії все активніше інвестують у системи захисту електрообладнання.