Ера дешевих продуктів минає: чому вже не буде недорогих фруктів і овочів
З вересня овочі борщового набору подешевшають
29 липня 2025, 10:22 993
Прогнозується, що якщо не трапиться форс-мажорних ситуацій, із серпня – вересня ціни на всі овочі борщового набору будуть прийнятними для споживачів.
Про це розповів президент Української плодоовочевої асоціації (УПОА) Тарас Баштанник в підкасті «Що з економікою?».
За його словами, в овочівництві з року в рік працює правило — якщо один із овочів має високу ціну цього сезону, то, відповідно, матиме мінімальну ціну наступного. Пояснення дуже просте — виробники на ажіотажі високої ціни засаджують великі площі й обвалюють ціни на ринку.
В Українській плодоовочевій асоціації діляться ціновими прогнозами на овочі нового врожаю.
- Картопля буде дешевою, принаймні перше півріччя. Цей овоч був дорогим минулого року, й цьогорічні погодні умови ідеальні для вирощування картоплі, тож урожай має бути гарним.
- Цього сезону аграрії засадили капустою значні площі, тому вона буде теж дешевою. Торік цей овоч коштував дорого, і фермери, які отримали планову врожайність, мали рентабельність 500-600%.
Тарас Баштанник додав, що по овочам відкритого ґрунту Україна — нетто-імпортер: маємо високе споживання овочів і відносно невелике виробництво. Тому Україна об'єктивно споживає все вирощене, а ті позиції, яких не вистачає, — імпортує.
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua
28 серпня 2026, 07:20103Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація
26 серпня 2026, 07:20447На Одещині агровиробникам продемонстрували сучасні технології у зрошенні
24 серпня 2026, 07:20988Zinka. Побачити виробництво зсередини
- 22 серпня 2026, 13:20 987
Овочі борщового набору на Херсонщині дорожчають у сезонОвочів борщового набору на ринках Херсонської області влітку побільшало, проте ціни на них залишились високими, навіть у розпал збору врожаю.
- 21 серпня 2026, 12:05 2431
Урожайність лохини цього сезону погана, подекуди — нульоваЦіни на лохину в сезоні 2026 року досить низькі — близько 100 грн/кг на гурті, уроздріб — 200 грн/кг.
- 20 серпня 2026, 14:50 1260
Вінниця створює пояс продовольчої безпекиВлада Вінниці націлена на продовольчу безпеку громади, для чого фінансово підтримує фермерів, а також розширює мережу ярмарків.
- 14 серпня 2026, 10:30 767
Спека грає на користь шкідникам: як підбирати ефективні рішення для захисту посівівСпекотний серпень — додатковий виклик у захисті та підживленні польових, плодових, овочевих культур і винограду. Адже такі погодні умови рідко відповідають температурним регламентам застосування більшості пестицидів і агрохімікатів та обмежують можливості для обробок.
- 29 червня 2026, 15:25 1012
Молдова забезпечує себе овочами лише наполовинуМолдова втратила статус нетто-експортера овочів — нині імпорт перевищує експорт у 15 разів. Внутрішнє виробництво не покриває дедалі більший попит на ринку.
- 25 червня 2026, 16:52 980
Молода картопля за тиждень подешевшала на 20%Ціни на молоду картоплю продовжують помітно знижуватися за мірою збільшення пропозиції на ринку України.
- 23 червня 2026, 18:00 886
Ціни на капусту в Польщі оновили мінімумиЦіни на молоду білоголову капусту в Польщі на початку сезону виявилися на історично низькому рівні.
- 24 березня 2026, 13:50 1350
Низькі ціни призведуть до скорочення площ під овочами борщового наборуКартопля, морква, буряк, цибуля та капуста мають низькі ціни на торговельних майданчиках. Зокрема, капуста білоголова та морква продаються взагалі за цінами на рівні собівартості. У середньому ціни на ці овочі обертаються навколо 10 грн/кг, а ціна від фермера з поля становить приблизно 6-7 грн/кг.