Ринок кондитерських виробів: продукція повинна бути не тільки смачною, а й достойною Instagram
Вітчизняні виробники забезпечують 90% ринку кондитерської продукції
01 квітня 2023, 12:00 3080
Вітчизняні виробники забезпечують 90% кондитерської продукції, і лише 10% припадає на імпорт.
Про це розповіла начальник аналітичного відділу компанії ProConsulting Юлія Шкурко під час бізнес-зустрічі «Хлібопекарський бізнес-2023».
«Протягом 2022 року обсяги виробництва скоротилися на 10-12%, але це не спричинило дисбаланс чи дефіцит продукції на ринку, оскільки у відсотковому співвідношенні через міграцію населення та зниження купівельної спроможності обсяги споживання теж скоротилися», — зазначає Юлія Шкурко.
За її словами, водночас географія експорту української продукції дещо змінилася протягом 2022 року: припинилися постачання до рф і білорусі, але збільшилися до країн ЄС. Загалом обсяги експорту в 2022 році знизилися на 10%.
23 жовтня 2026, 07:20508Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026
21 жовтня 2026, 07:20540На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру
19 жовтня 2026, 07:201334У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
- 25 жовтня 2026, 11:14 632
Сало продовжує дорожчатиЦіни на сало у вересні зростали другий місяць поспіль.
- 23 жовтня 2026, 07:20 509Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026
Українські виробники харчових продуктів і вина представили свою продукцію на SIAL Paris 2026 — одній із найбільших міжнародних виставок харчової індустрії, що відбулася 17–21 жовтня в Парижі. Загалом Україна була представлена сімома національними та колективними стендами, а також 28 індивідуальними експозиціями.
- 23 жовтня 2026, 05:48 1646
Україна vs Норвегія: які можливості відкриває норвезький ринокВід початку повномасштабної війни торгівля України з Норвегією зросла на 45%. І хоча сьогодні прослідковується незначний спад (-8%), все ж таки торговельні відносини продовжуються. З Норвегії до України експортується набагато більше продукції — у 2025 році було продано майже на 4,9 млрд євро.
- 22 жовтня 2026, 17:25 2423
В Україну завезли екзотичний перець із сальмонелоюОкремі партії перцю торговельної марки Terre Exotique відкликають в Україні через ризик забруднення бактеріями Salmonella.
- 22 жовтня 2026, 16:08 606
Вивезення зерна з окупованих територій — воєнний злочин: капітан судна отримав підозруКапітан російського судна «MATROS POZYNICH» отримав підозру у порушенні законів та звичаїв війни. За даними слідства, він організував незаконне вивезення з тимчасово окупованої території України 54 374 т української пшениці до Сирії під виглядом російської продукції.
- 22 жовтня 2026, 11:10 789
Ворог знищив склади з продуктами та бійню на ОдещиніВеликий виробник м’ясо-молочної продукції в Одеській області — ТОВ «Титан» — днями зазнав атаки російських військ.
- 01 жовтня 2026, 19:00 1152
В Україні видали двомовний інформаційно-історичний артбук про український хлібПісля кількох років роботи в Україні вийшов «Хліб. Україна. Альманах» — унікальний двомовний інформаційно-історичний артбук про український хліб, його минуле, сучасність і майбутнє. У виданні хліб постає як щоденна частина життя українців, елемент культури та традицій, продукт великої індустрії, предмет мистецького осмислення та свідок історичних подій.
- 26 вересня 2026, 08:00 2209
ЕКА підтримало експорт на 590 млн грн: серед лідерів — консерви та равлики«Експортно-кредитне агентство» (ЕКА) у серпні підтримало понад 587,32 млн грн українського експорту, а також допомогло залучити понад 1,4 млрд грн інвестицій в експортно орієнтовані виробництва.
- 25 вересня 2026, 09:28 2108
росія атакувала виробництво мережі пекарень у КиєвіВиробництво мережі пекарень «Тітка Клара» постраждало унаслідок російської масованої атаки на Київ.
- 14 травня 2026, 07:20 1358
Хлібна індустрія: борошномели і хлібопекарі озвучили проблеми галузіФорум «Хлібна індустрія 2026», який 12-13 травня проходив у Києві, зібравпонад 200 експертів і практиків, які формують майбутнє хлібопекарськоїгалузі.