Україна забезпечена овочами, і на сьогодні дефіциту на ринку немає, але овочева база залежить від можливості зберігання до весни.
Про це повідомив народний депутат, член Комітету ВРУ з питань аграрної та земельної політики Дмитро Соломчук під час обговорення підсумків аграрного сезону та планів на наступний рік.
«Не вистачає сховищ для овочів. Цього року аграрії збудували близько 15. Але якщо взяти в межах України, їх не вистачає ще мінімум 150-170, щоб зберігати вирощену продукцію», — зазначає Дмитро Соломчук.
За його словами, саме від умов зберігання залежить, чи вистачить овочів на українському ринку до нового врожаю.
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі

Черкаська область надає фінансову підтримку на безповоротній основі фермерським та сімейним фермерським господарствам, які вирощували у 2026 році овочі борщового набору.

На Волині відбувся День поля «POTATO UKRAINE — 2026», який став фінальною подією ініціативи «Volyn Smart Agro Cluster — економічний розвиток сільських територій». Захід об’єднав понад 100 фермерів, виробників картоплі, науковців, представників бізнесу, громад та партнерських організацій.

Через цілеспрямовані атаки ворога на розподільчі центри та втрати значних обсягів продукції ситуація в продуктових мережах дійсно складна. Але водночас на сьогодні наявних потужностей із виробництва продукції в Україні достатньо для того, щоб закрити внутрішнє споживання.

Інвестиції у потужності для зберігання, розвиток інфраструктури для переробки і наявність стабільної сировинної бази — ці чинники впливають на трансформацію галузі картоплярства.

На ринку круп’яних культур спостерігається суттєве зниження виробництва, що тягне за собою зростання цін на соціальні крупи.

Українські аграрії цьогоріч зіткнулися з гострим дефіцитом обігових коштів через проблеми з морським експортом, низькі закупівельні ціни та накопичення перехідних залишків.

Картоплярство Київщини демонструє стабільний розвиток попри виклики воєнного часу.

В Україні потрібно запровадити прогнозування вирощування сільгосппродукції та надання з боку держави рекомендацій аграріям у кожному регіоні щодо того, яку продукцію і в яких обсягах можливо експортувати до різних країн світу.

Ціни на овочі борщового набору — цибулю, столовий буряк, картоплю, моркву — зараз не просто стабілізувалися, а знизилися.