В українських супермаркетах частка імпортних сирів сягає 45%
Український ринок сиру перебуває в застої
18 липня 2025, 11:13 1997
Ринок сиру в Україні продовжує перебувати в застої.
Через високу вартість продукції вітчизняним виробникам не вдається відновити продажі, а сезонний спад попиту в середині літа лише загострює ситуацію, повідомляє «Інфагро».
«Додатковим викликом для українських сироварів залишається активна конкуренція з боку європейських виробників, які продовжують нарощувати поставки в Україну. У червні сиру було імпортовано на 16% менше, ніж у травні, однак ввезений обсяг все одно перевищує торішній», — додали фахівці.
За підсумками першого півріччя у порівнянні з тим же періодом минулого року в Україну ввезено на 15% більше твердих та напівтвердих сирів, на 18% більше білих сирів і на 7% більше плавлених.
«Експорт українських сирів також зростає. У першому півріччі з країни було вивезено на 16% більше напівтвердих сирів, ніж за цей же період торік», — резюмується у повідомленні.
16 жовтня 2026, 07:20249На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору
14 жовтня 2026, 07:20676Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових
12 жовтня 2026, 07:20740Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026
- 17 жовтня 2026, 16:00 480
Виробники сухого молока активізували експортСтрімке зростання світових цін дозволило українським виробникам сухого знежиреного молока (СЗМ) отримати можливість наростити прибутки.
- 17 жовтня 2026, 10:25 513
Arla скорочує виробництво сирів у ШвеціїДанська молочна кооперативна компанія Arla Foods закриє підприємство Falbygdens Ost у шведському місті Фальчепінг у лютому. Рішення торкнеться близько 60 працівників.
- 16 жовтня 2026, 13:52 1293
Сирне королівство призупиняє роботу в УкраїніУкраїнська мережа магазинів «Сирне королівство» призупиняє роботу в Україні через російські обстріли та завдані збитки.
- 09 жовтня 2026, 13:51 1040
Ціни на біржові молочні продукти рухаються різноспрямованоЗагальний індекс Global Dairy Trade (GDT) під час останніх торгів зріс на 1,2% — до $3,928 тис./т. Обсяг реалізації молочної продукції склав 41,7 тис. т, що стало вже п'ятим поспіль аукціоном із продажами понад 41 тис. т.
- 07 жовтня 2026, 19:00 4388
У Греції бракує молока для виготовлення всесвітньо відомого сируВиробництво одного з найвідоміших грецьких сирів Naxos Graviera скорочується через зниження обсягів молока на острові Наксос. Це вже обмежує доступні партії та експорт продукту, який 2025 року TasteAtlas назвав найкращим сиром у світі.
- 02 жовтня 2026, 17:25 818
Лихо не без добра: імпорт сирів скорочується через обстрілиЗміни намітились на ринку сирів України після тривалого періоду стабільності.
- 18 вересня 2026, 14:25 878
Імпорт сирів скорочується, але запаси стримують зростання цінУкраїнські сировари продовжують потерпати від логістичних проблем, спричинених російськими обстрілами, однак поступово адаптуються до нових умов роботи.
- 02 вересня 2026, 18:00 697Сир в Україні восени може подорожчати через скорочення імпорту
Український ринок сирів наприкінці літа зіткнувся з логістичними проблемами та втратами продукції на складах торговельних мереж. У частині магазинів через це скоротився асортимент і стало менше акцій.
- 27 серпня 2026, 14:55 754Імпорт сирів у 3,5 раза перевищує експорт
Україна в січні-липні 2026 року імпортувала 28,3 тис. тонн сирів, що на 24,7% більше, ніж за аналогічний період минулого року, тоді як експорт українських сирів зріс лише на 1,2% — до 8,2 тис. тонн.