Виробник з Одещини використовує інноваційний метод сублімації фруктів і ягід
Сублімовані овочі набирають популярності серед українців
29 червня 2025, 16:00 2827
Сублімація — це глобальний тренд, який вже давно присутній на світовому ринку, зокрема і в Україні. Серед населення стає дедалі більш популярною сублімована снекова продукція, завдяки якій можна швидко і смачно перекусити. Якщо раніше снеки були популярними переважно серед молоді, то наразі ці продукти споживають від малого до великого.
Про це розповіла співвласниця ТОВ «Наммі Фуд» Катерина Вайдич на конференції «Тренди переробки в рослинництві» у межах Agro Ukraine Summit.
«Ми розробили інноваційний продукт під ТМ Nammi. Це натуральні овочі, сублімовані, які зберігають усі корисні властивості. У лінійці представлені печериці, солодкий перець, стручкова квасоля та броколі. Продукція вже є на полицях магазинів і має попит серед покупців. Наразі ми розробляємо інші позиції, аби розширити та урізноманітнити лінійку», — зазначила Катерина Вайдич.
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua
23 жовтня 2026, 07:20259Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026
21 жовтня 2026, 07:20417На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру
19 жовтня 2026, 07:201091У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
- 23 жовтня 2026, 12:46 4304
МХП повністю викупив виробника курячих снеківАгрохолдинг МХП у липні поточного року викупив у Катерини Ніколаєнко 30% виробника курячих снеків РябChick, довівши свою частку до 100%.
- 20 жовтня 2026, 16:48 2649
На український ринок вийшли крем-десерти на вівсяній основіКомпанія «Добродія Фудз» (ТМ «Добродія», San Grano, WOWOATS) розпочала виробництво кремових десертів на вівсяній основі під ТМ San Grano.
- 20 жовтня 2026, 15:25 756
На Кіровоградщині прогнозують зростання виробництва овочів до 270 тис. тАграрії Кіровоградщини поточного року очікують зібрати 270 тис. т овочів — на 4,3% більше, ніж торік.
- 16 жовтня 2026, 13:20 1027
На Київщині зібрали понад 1,7 млн т овочів борщового наборуГосподарства Київської області станом на 14 жовтня зібрали 1,77 млн т овочів борщового набору з площі 107,03 тис. га. Середня врожайність становить 165,3 ц/га.
- 09 жовтня 2026, 06:03 1056
Перці під замовлення: як виробник гострих соусів вибудував співпрацю з фермерамиВід домашніх експериментів — до співпраці з фермерськими господарствами, які вирощують спеціальні сорти на замовлення виробника. Так розвивається історія вінницького бренду HellDaddy, який уже десять років створює гострі соуси.
- 12 вересня 2026, 16:00 935
Beyond Meat почала випускати рослинні протеїнові порошки та снекиАмериканська компанія Beyond Meat розширила асортимент за межі м’ясних аналогів і запустила рослинні протеїнові порошки, снеки, напої та продукти для основних страв. Нова лінійка отримала назву Phytosphere.
- 30 травня 2026, 12:00 1561
Полтавський виробник випустив шоколадні драже з ягодами та горіхамиОрганічний виробник шоколаду з Полтавщини Meetty Chocolate презентував новинку — горіхи та ягоди в шоколаді.
- 10 березня 2026, 13:50 1098
Переробник дикоросів отримав міжнародний сертифікат якості«Ківерцівський консервний цех», що входить до структури Ківерцівського надлісництва філії «Поліський лісовий офіс» ДП «Ліси України», отримав міжнародний сертифікат FSC.
- 20 лютого 2026, 19:00 1400
Фонд Horizon Capital заходить в капітал виробника Bob SnailАнтимонопольний комітет України (АМКУ)надав дозвіл фонду HCGF IV під управлінням Horizon Capital на опосередковане входження в капітал ТОВ «Еко-Снек» — виробника фруктових снеків під брендом Bob Snail.
- 16 жовтня 2025, 10:24 2917
Українське сублімоване морозиво визнано одним з інноваційних продуктівНавіть під час війни українські органічні виробники посідають вагомі позиції в експорті продукції. Інтерес до вітчизняної органічної продукції підтверджують такі виставки як BioFach, Anuga.