Торгівля свіжими молочними продуктами в Україні активізувалася на початку осені.
Про це повідомляє «Інфагро».
«Зростання цін на окремі позиції поки що не стало серйозною перепоною для продажів, однак більшість торгових обсягів утримується завдяки акціям, яких не стає менше», — зазначають аналітики.
Як і очікувалося, провідним виробникам вдалося домовитися з торговими мережами про перегляд цін. У середині вересня у прайсах уже зафіксоване підвищення вартості на базові категорії молочних продуктів, і до нового рівня цін поступово приєднуються менші виробники.
Водночас практика акцій зі знижками до 20% залишається популярною серед продавців, що дозволяє утримувати попит навіть на тлі зростання вартості.
«Позитивною динамікою вирізняється і експорт: у серпні він продовжив зростати. Найбільші обсяги сформували постачання ультрапастеризованого молока, а також кисломолочного сиру. Значна частина цієї продукції надходить до країн ЄС, зокрема Німеччини, хоча основним імпортером українських молокопродуктів залишається Молдова», — додають фахівці.
На відміну від експорту, імпорт молока до України залишається мінімальним. Проте суттєвими залишаються обсяги ввезення йогуртів та сирів. Найактивніше на українському ринку свіжих молокопродуктів традиційно працюють польські постачальники.
«Таким чином, попри зростання цін, український ринок свіжих молочних продуктів залишається динамічним, але й надалі буде залежати від гнучкої цінової політики й акційної активності виробників», — резюмують фахівці.

Конкурентоспроможність, інновації та інвестиції: як бізнеси адаптуються до викликів

Від Дія.City до сучасного агровиробництва: технологічні виклики на TECHNOVATION

Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні

Останніми роками компанії «Органік Мілк» вдалося суттєво наростити експорт. Якщо три роки тому його частка становила лише 3% від загального обсягу виробництва, то сьогодні вона вже досягла 30%.

Українські виробники сиру поступово збільшують обсяги продукції на тлі скорочення імпорту.

Цього року шість українських виробників молочної продукції взяли участь у одній із найбільших міжнародних виставок харчових продуктів і напоїв SIAL Paris у Франції. Компанії вперше експонувалися у профільному павільйоні.

ПрАТ «Юрія» (ТМ «Волошкове поле») у 2026 році почало постачати продукцію на ринки Японії, Філіппін, Сирії та Єгипту.

Майновий комплекс молокопереробного заводу у місті Буринь Конотопського району Сумської області виставили на продаж за $1,7 млн.

Європейська комісія (DG AGRI) оприлюднила обсяги виданих ліцензій на постачання окремих (квотованих) видів молокопродуктів на листопад 2026 року в межах наявних квот (TRQs), переглянутих у жовтні 2025 року.

Ситуація на ринку вершкового масла України погіршується — надлишки продукції залишаються значними, а виробництво суттєво не скорочується.

Висхідний ціновий тренд зберігається на українському молочному ринку.

В Україні розпочався активний сезон на ринку молочних консервів. Виробники фіксують пожвавлення замовлень як з боку внутрішніх покупців, так і з боку закордонних партнерів.