Український сектор переробки соняшнику продовжує демонструвати ознаки сповільнення, а поточний сезон може стати одним із найслабших за останні більш ніж десять років.
Таку думку висловила аналітик олійного ринку ІА «АПК-Інформ» Світлана Киричок.
Вона пояснила, що основною причиною залишається низька рентабельність переробки: експортні ціни на соняшникову олію не забезпечують достатньої маржі для переробників, змушуючи частину заводів зменшувати завантаження або переключатися на переробку ріпаку, де економіка наразі виглядає привабливішою. Крім того, тиск на галузь продовжують чинити низькі запаси соняшнику в країні та стриманий продаж сировини аграріями, що утримує ціни на сировину на високих рівнях.
За оцінкою експертів, у вересні – травні 2025/26 МР в Україні було перероблено близько 8,5 млн т соняшнику, що на 11% менше, ніж за аналогічний період попереднього сезону, та стало найнижчим показником для даного періоду з 2013/14 МР.
«Хоча потенціал переробки в червні – серпні оцінюється нами ще у 2–2,2 млн т, його повна реалізація залишається під питанням, оскільки низька привабливість переробки, дефіцит сировини та збереження воєнних ризиків, зокрема загроза портовій інфраструктурі, можуть і надалі стримувати роботу підприємств», — сказала аналітик.
Також Киричок додала, що в короткостроковій перспективі український ринок соняшнику та соняшникової олії, ймовірно, залишатиметься під тиском очікувань більшого врожаю олійної у 2026 році, сезонного переключення заводів на ріпак і жорсткої конкуренції на світовому ринку олії, що обмежуватиме потенціал зростання цін на внутрішньому ринку.

BEDNAR показала техніку для основних польових операцій

CraftUP Ukraine. Фіналісти захистили бізнес-проєкти та отримали гранти

На Житомирщині через посуху обміліла річка, яку використовують для зрошення полів

Група компаній «Агрейн» активно збирає соняшник у Чернігівському кластері, тоді як на Одещини та Черкащині жнива цієї культури вже завершені.

Україна у 2025/26 МР втратила статус найбільшого експортера соняшникової олії у світі, який утримувала з сезону 2005/06. росія перервала 20-річне лідерство.

Головна В2В-виставка технологій для харчової промисловості та агропереробки України Agro2Food 2026 щороку об'єднує постачальників харчових технологій із виробниками продуктів харчування та напоїв з усієї країни, щоб знаходити нові можливості для розвитку бізнесу, налагоджувати партнерства та укладати стратегічно важливі угоди.

Виробництво сої в Україні 2026 року складе 3,8 млн т, з яких на переробку піде 2,8 млн т. Експорт складе 1 млн т.

Експорт соняшникової олії за 15 днів вересня становив 131 тис. т, це на 38% менше традиційного обсягу (212 тис. т).

На Буковині через тривалу спеку, посуху та недостатню кількість опадів очікують дещо нижчу або близьку до минулорічної урожайність кукурудзи, сої, соняшнику та цукрового буряку.

На Черкащині триває збирання круп’яних і пізніх технічних культур. Урожайність соняшнику та сої наразі вища, ніж на аналогічну дату минулого року.

У Tekom Agro Group триває збирання соняшнику. Середня врожайність культури у трьох господарствах компанії на Одещині перевищує показники останніх п’яти років.

Агропромхолдинг Kernel («Кернел») уклав першу в світі угоду із продажу соняшникової олії зі зниженим вуглецевим слідом і підтвердженим кліматичним ефектом.