Медозбору в Україні не вистачає для закриття експортних контрактів
Пасіка на Кіровоградщині патентує мед у каву
21 серпня 2025, 16:52 8448
Цьогорічний медовий сезон став справжнім випробуванням для українських бджолярів. Проте родина пасічників з Кропивницького розвиває бізнес.
Про це пише «Точка доступу».
«Цього року, як і по всій Україні, у нас невеличкі медоноси. Нині дофасовуємо лісову липу з чорним кленом. Її невелика кількість, але якість і аромат — надзвичайні», — розповіла співвласниця крафтової торговельної марки «Козацький медок і смаколики» Інна Ромащенко-Андрієнко.
Такого важкого сезону для бджолярів вона не пам’ятає. Її чоловік Валерій займається пасікою вже 40 років. Цьогорічні збитки сімейного бізнесу — понад 0,5 млн грн, оскільки не вдалось зібрати акацієвого меду, а він найдорожчий. Водночас піднялися ціни на вощину та вулики.
Аби втриматися на плаву, підприємці змагаються за гранти та займаються переробкою. Так, Інна власноруч майструє свічки. А нині подружжя патентує мед у каву. В Україні, кажуть, такого немає.
Також підприємство виготовляє фрукти, сушені медом, для яких замовляли на Черкащині спеціальне обладнання, інші медові десерти.
«Медові смаколики, десерти, свічки… Все, все переробляємо, щоб була додана вартість. Тільки сортові меди — це невигідно. Ми змушені були підняти ціну на акацію на 100 грн, оскільки це залишки, щоб трошки вирівняти ситуацію. Різнотрав’я ми підняли лише на 30 грн», — розповіла підприємиця.
У планах бджолярів — ще одна пасіка та найвища система сертифікації в Україні. Це дасть можливість реалізовувати мед і смаколики в національній мережі.
06 листопада 2026, 07:20988На Тернопільщині 63 сім’ї вирощують пізню капусту на продаж
04 листопада 2026, 07:20447«Покрова». Презентовано механізм страхування посівної від воєнних ризиків
02 листопада 2026, 07:20760Конкурентоспроможність, інновації та інвестиції: як бізнеси адаптуються до викликів
- 07 листопада 2026, 16:00 2215
На Кіровоградщині за грант від держави створили незалежну лабораторіюНезалежна вимірювальна лабораторія аналізу зернових та олійних культур «Грейнекс Лаб» відкрилась у Новоукраїнці (Кіровоградська обл.).
- 07 листопада 2026, 14:23 1625
Бджоляр освоїв виробництво поліуретанових вуликівСімейна пасіка «Династія Рясних» має близько 200-220 бджолосімей, земельну ділянку 0,7 га та шість найманих працівників. Виробничі потужності складають понад 100 м² — цех із виробництва поліуретанових (ППУ) вуликів і цех із відкачування та фасування меду.
- 06 листопада 2026, 17:23 2034
На Житомирщині горіли дві зерносушаркиПожежі виникли 5 листопада 2026 року на двох підприємствах, які займаються сушінням зерна, у Житомирській області.
- 06 листопада 2026, 06:36 6566
Безвідходне виробництво. Чи стане бавовник «білим золотом» українських полівВпровадження вирощування бавовнику в Україні дасть змогу розв’язати низку важливих економічних і виробничих завдань.
- 05 листопада 2026, 08:00 1543
На Полтавщині облаштовують цех із переробки м’яса індичкиКрафтове виробництво «Двір індички» з Полтавщини придбало професійне обладнання для облаштування м’ясопереробного цеху.
- 04 листопада 2026, 14:50 656
Третя ОВК на Кіровоградщині отримала у власність меліоративну інфраструктуруОрганізація водокористувачів «Головківка» отримала у власність Головківську зрошувальну систему.
- 04 листопада 2026, 11:08 631
Альтернативою сировинному експорту може стати виробництво комбікормівВ умовах ускладненого експорту зернових та олійних Україні варто розглянути можливість збільшення виробництва комбінованих комбікормів для тваринництва. В Україні наразі обсяги виробництва становлять 6,5 млн т, тоді як у світі виробляється 1,44 млрд т комбікормів.
- 03 листопада 2026, 12:43 390
Фермерам трьох областей дають допомогу на відновлення виробництва після розмінуванняАграрії Харківської, Херсонської та Миколаївської областей можуть отримати допомогу для відновлення сільськогосподарського виробництва на землях, які постраждали від замінування та інших вибухонебезпечних предметів.
- 29 жовтня 2026, 06:13 4382
На пасіку після війни: як бджільництво допомагає ветеранам повертатися до життяЗ 2022 року Україна втратила близько 30% пасік, проте залишається одним із лідерів світового експорту меду. До того ж бджільництво стає для багатьох ветеранів джерелом внутрішнього спокою, новою професією та основою для власної справи, що допомагає успішно повернутися до цивільного життя.
- 20 жовтня 2026, 15:25 986
На Кіровоградщині прогнозують зростання виробництва овочів до 270 тис. тАграрії Кіровоградщини поточного року очікують зібрати 270 тис. т овочів — на 4,3% більше, ніж торік.