Особливість якості: чи відповідають показники олійних експортним стандартам
Олійність соняшнику є найвищою за останні 6 років
10 листопада 2024, 15:10 1542
Цього сезону склалася ситуація, коли урожайність соняшнику знизилася, але водночас олійність виросла і є найвищою за останні 6 років.
Про це розповів менеджер з технічних та претензійних питань ІП «СЖС Україна», експерт з торгової якості зерна Олег Оніщенко під час міжнародної конференції Fat-and-Oil Industry-2024.
«Вміст вологи та домішок у цьогорічному врожаї соняшнику зменшився. Олійність за фактичної вологості збільшилася в середньому на 2%. Для соняшнику одним із болючих місць є вимоги до вмісту насіння амброзїї. Під час постачання кормів (шрот і макуха) до ЄС діють вимоги до вмісту насіння амброзії не більше 50 ppm (мг/кг), але цього року дані показники перевищують встановлені норми. 2024 року ця проблема трохи більша, ніж торік, і це потрібно мати на увазі», — зазначає Олег Оніщенко.
Карта якості — соняшник (врожаї 2024/2023 рр.)
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua
14 серпня 2026, 07:20785Молочне господарство на Вінниччині утримує майже 10 тисяч голів ВРХ
12 серпня 2026, 07:201276Датчик справний, а трактор втрачає тягу: де ховалася несправність
10 серпня 2026, 07:2012941Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід
- 15 серпня 2026, 12:00 173
Урожай олійних в Україні буде більшим за минулорічнийЗагальний потенціал виробництва олійних культур в Україні у 2026/27 МР залишається значно вищим за минулорічний завдяки очікуваному відновленню врожайності попри коригування площ.
- 15 серпня 2026, 08:00 547
USDA прогнозує рекордне виробництво олійних у світіМіністерство сільського господарства США (USDA) покращило прогноз виробництва олійних культур у 2026/27 МР.
- 14 серпня 2026, 16:05 486
Запаси соняшнику в Україні складають майже 1 млн тЗапаси соняшнику в Україні станом на 1 серпня 2026 року складали 947 тис. т, сої — 560 тис. т, а ріпаку — 205 тис. т.
- 07 серпня 2026, 14:25 4114
Китай за п'ять років планує досягти виробництва зерна в 725 млн тоннКитай визначив ціль довести виробничий потенціал зерна до 725 млн т у межах п'ятирічного плану розвитку сільського господарства на 2026–2030 роки. Основний акцент зроблено на впровадженні сучасних технологій, модернізації агросектору та зміцненні продовольчої безпеки.
- 06 серпня 2026, 09:48 7235
Аграрії продають пшеницю 3-го класу та фураж, якісної зернової майже немає на ринкуПодальше зниження цін на експортному ринку та майже повна зупинка експорту продовжували чинити тиск на ціни. Більшість борошномелів зазначали, що пропозицій якісної пшениці майже не надходило.
- 25 липня 2026, 06:32 1075
Пророщене зерно, натуральна закваска та ручна робота: як на Черкащині випікають хліб за унікальною рецептуроюІсторія черкаської крафтової пекарні «Зерна» розпочалася з особистого захоплення здоровим харчуванням. Як розповів AgroPortal.ua власник пекарні Артем Скоробогатов, поштовхом до створення власного виробництва стали експерименти з раціоном, які свого часу привели його до сироїдіння. Саме тоді він відкрив для себе хліб на житній заквасці, почав вивчати технологію його виготовлення та експериментувати з рецептурами. Згодом це захоплення переросло у власну справу.
- 11 липня 2026, 16:00 925
Туреччина квотуватиме імпорт соняшнику та оліїВлада Туреччини вирішила ввести тарифні квоти на імпорт соняшникового насіння та нерафінованої олії, які забезпечать стабільні постачання олії на внутрішній ринок та пільгові умови ввезення сировини для переробки.
- 14 травня 2026, 08:39 826USDA: Виробництво соняшнику в Україні збільшиться до 13,5 млн т
Україна у 2026/27 МР збільшить виробництво соняшнику та продуктів його переробки.
- 30 листопада 2025, 09:30 700
Переробна промисловість потребує сильних та цінних сортів пшениціРезультати жнив 2025 року показали, що в Україні замало якісного борошномельного зерна озимої пшениці. Для переробних підприємств — це критично, адже може позначитися на якості хліба.
- 29 листопада 2025, 09:30 831
Оцінка врожаю: озимина наростила білок і менше уражувалася шкідникамиЯкість озимої пшениці 2025 року майже однакова з тогорічним урожаєм, але дещо кращими стали показники натури, білка, клейковини, W (сила борошна, якість клейковини).