USDA знизило прогноз урожаю ріпаку та сої в Україні
Особливість якості: чи відповідають показники олійних експортним стандартам
07 листопада 2024, 05:58 5691
Цьогорічний сезон характеризувався нестандартними погодними умовами, що вплинуло не лише на врожайність, але й на якість сільгоспкультур.
Про ситуацію з олійними (ріпак, соняшник, соя) розповів менеджер з технічних та претензійних питань ІП «СЖС Україна», експерт з торгової якості зерна Олег Оніщенко.
Ріпак із меншою олійністю
У ріпаку порівняно з 2023 роком змінився вміст вологи, він зменшився до 6,7%. Вміст домішок лишився майже незмінним, а основна різниця між якістю ріпаку врожаю цього року і минулорічним — олійність.
Ми бачимо, що середній показник вмісту олії за фактичної вологості (Оil content as is) порівняно з минулорічним показником зменшився на 1,4%, а середній показник вмісту олії в перерахунку на суху речовину (Оil content on dry matter basis) — на 2,4%.
Карта якості — ріпак (врожаї 2024/2023 рр.)
Незважаючи на зниження середнього показника олійності ріпаку врожаю цього року, він задовольняє вимоги більшості міжнародних контрактів.
Важливо також відзначити, що, згідно зі статистичними даними за останні 5 років серед зразків, які за сезон проходять через лабораторію ІП «СЖС Україна», кількість надходжень зразків ріпаку, який за результатами аналізу повинен маркуватися як ГМО згідно з вимогами Євросоюзу, з року в рік знижується.
Соняшник із найвищою олійністю за останні 6 років
Вміст вологи та домішок у цьогорічному врожаї соняшнику зменшився. Олійність за фактичної вологості збільшилася в середньому на 2%. Тобто маємо ситуацію, коли урожайність впала, але водночас олійність виросла і є найвищою за останні 6 років.
Для соняшнику одним із болючих місць є вимоги до вмісту насіння амброзїї. Під час постачання кормів (шрот і макуха) до ЄС діють вимоги до вмісту насіння амброзії не більше 50 ppm (мг/кг), але цього року дані показники перевищують встановлені норми. 2024 року ця проблема трохи більша, ніж торік, і це потрібно мати на увазі.
Карта якості — соняшник (врожаї 2024/2023 рр.)
Соя демонструє стабільність
Щодо сої майже нічого не змінилося: олійність, волога, вміст білка цьогоріч такі самі, як і минулого року.
Соєві боби. Торгові сезони 2023/24 – 2024/25 (вересень – жовтень)
Останні 4 роки середні показники олійності та вмісту білка в соєвих бобах знаходяться майже на одному рівні, з домішками приблизно така ж картина.
Згідно зі статистичними даними, останні 4 роки кількість зразків соєвих бобів, які за сезон проходять через лабораторію ІП «СЖС Україна» та які за результатами аналізів повинні маркуватися як ГМО відповідно до вимог Євросоюзу, тримається приблизно на одному рівні — 19-22%.
Соєві боби. Вміст ГМО
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua
14 серпня 2026, 07:20800Молочне господарство на Вінниччині утримує майже 10 тисяч голів ВРХ
12 серпня 2026, 07:201300Датчик справний, а трактор втрачає тягу: де ховалася несправність
10 серпня 2026, 07:2012967Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід
- 15 серпня 2026, 12:00 213
Урожай олійних в Україні буде більшим за минулорічнийЗагальний потенціал виробництва олійних культур в Україні у 2026/27 МР залишається значно вищим за минулорічний завдяки очікуваному відновленню врожайності попри коригування площ.
- 15 серпня 2026, 08:00 699
USDA прогнозує рекордне виробництво олійних у світіМіністерство сільського господарства США (USDA) покращило прогноз виробництва олійних культур у 2026/27 МР.
- 14 серпня 2026, 16:05 493
Запаси соняшнику в Україні складають майже 1 млн тЗапаси соняшнику в Україні станом на 1 серпня 2026 року складали 947 тис. т, сої — 560 тис. т, а ріпаку — 205 тис. т.
- 13 серпня 2026, 08:40 900
Блокада українських портів вплине на олійний ринок: сценарії розвитку подійФактичне припинення постачань української та російської соняшникової олії через основні чорноморські та азовські порти викликало невизначеність на ринку та змінює правила гри в секторі.
- 08 серпня 2026, 08:00 1321
Україна експортувала до ЄС на 34% менше ріпаку, ніж торікЄвропейський Союз у сезоні 2025/26 скоротив імпорт ріпаку з третіх країн до 5,4 млн т проти 7,5 млн т роком раніше. Однією з причин стало збільшення власного врожаю в ЄС.
- 06 серпня 2026, 16:50 3766
Експерти назвали культуру, яка цього сезону буде прибутковоюСоя в Україні зберігає конкурентні переваги серед експортних культур завдяки високому попиту з боку переробників, гнучким можливостям логістики та невеликим експортним партіям. Крім того, у новому сезоні ринок має потенціал для подальшого зростання цін.
- 06 серпня 2026, 09:48 7235
Аграрії продають пшеницю 3-го класу та фураж, якісної зернової майже немає на ринкуПодальше зниження цін на експортному ринку та майже повна зупинка експорту продовжували чинити тиск на ціни. Більшість борошномелів зазначали, що пропозицій якісної пшениці майже не надходило.
- 11 липня 2026, 16:00 925
Туреччина квотуватиме імпорт соняшнику та оліїВлада Туреччини вирішила ввести тарифні квоти на імпорт соняшникового насіння та нерафінованої олії, які забезпечать стабільні постачання олії на внутрішній ринок та пільгові умови ввезення сировини для переробки.
- 30 листопада 2025, 09:30 700
Переробна промисловість потребує сильних та цінних сортів пшениціРезультати жнив 2025 року показали, що в Україні замало якісного борошномельного зерна озимої пшениці. Для переробних підприємств — це критично, адже може позначитися на якості хліба.