Про це повідомив заступник міністра аграрної політики та продовольства Володимир Топчій під час прес-конференції «Посівна 2019: чи матимемо черговий рекорд?».
«Рівень площ під гречкою в 2019 році особливо не відрізнятиметься від показників останніх років. В Україні гречка є культурою, яка вирощується і споживається. Очікуємо посіви гречки на площах 113-115 тис. га. Цього вистачить, щоб задовольнити всі наші продовольчі потреби», — зазначає Володимир Топчій.
За його словами, надмірна зацікавленість споживачів і попит на гречку привернули до українського ринку увагу виробників гречки інших країн.
«Я за те, щоб українці більше споживали і купували гречки, наразі цінова ситуація сприятлива. Інше питання — наскільки швидко ми будемо рости в показниках споживання», — відмітив Володимир Топчій.
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026

Гречка у 2026 році залишається однією з найменш рентабельних сільськогосподарських культур. Натомість найбільшу прибутковість аграріям забезпечують овочі, кукурудза та соя.

На ринку круп’яних культур спостерігається суттєве зниження виробництва, що тягне за собою зростання цін на соціальні крупи.

Українські аграрії зменшують посівні площі під основними круп’яними культурами через низку причин. Зокрема, ячменю менше на полях через вплив погоди, яка призвела до загибелі посівів. Натомість площі під горохом зростають, однак їх на 20 тис. га менше, ніж торік.

Ринок продовжує перебувати під впливом високих витрат на виробництво, переробку, енергоносії, логістику та оплату праці. Крім того, пропозиція української сировини залишається обмеженою, тоді як споживчий попит є стабільним. Тож у серпні подорожчання очікується для більшості видів круп, однак найбільше зростання може продемонструвати саме гречка.

Собівартість гречки становить не більше 12-15 грн/кг, а ціна крупи в магазинах повинна бути не більше 35 грн/кг. Тоді всі її купуватимуть, і настане стабільність.




