Українські виробники сирів продовжують втрачати частку внутрішнього ринку через активну присутність імпортної продукції з Європи.
Про це повідомляє «Інфагро».
За оцінками експертів, європейські сири займають дедалі більше місця на полицях торговельних мереж, посилюючи конкуренцію для вітчизняних підприємств. У зв’язку з цим українські сировари звертаються до держави з проханням про підтримку.
Серед можливих кроків називають розширення програм кешбеку на українські сири, перегляд податкового навантаження та навіть обмеження імпорту субсидованої європейської продукції.
Втім, учасники ринку визнають, що ймовірність суттєвих змін у податковій політиці або запровадження імпортних бар’єрів залишається низькою. Розширення програм кешбеку також навряд чи кардинально змінить ситуацію.
Більш дієвим механізмом могло би стати врегулювання співпраці з торговельними мережами, оскільки значні націнки ритейлерів суттєво впливають на кінцеву ціну продукції. Водночас виробникам радять активніше вибудовувати переговори з мережами та дистриб’юторами, не розраховуючи на масштабну державну підтримку.
Водночас імпорт сирів останнім часом скорочується — як у місячному, так і в річному вимірі. Це може свідчити про ускладнення роботи імпортерів на українському ринку. Очікується, що обсяги закупівель за кордоном і надалі не зростатимуть через підвищення цін у Європі та валютні коливання.
«Попри складну кон’юнктуру, українські виробники поки не знижують базові ціни. Ймовірно, вони побоюються, що ритейл не відреагує на здешевлення або що повернутися до попереднього рівня цін у майбутньому буде складно. При цьому під час закупівлі великих партій покупці вже можуть отримувати суттєві знижки», — резюмують експерти.

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі

До запуску в Україні національної системи страхування воєнних ризиків ритейлери і виробники мають індивідуально вирішувати питання щодо розділення фінансових втрат від знищених продуктів на складах.

Уряд найближчим часом розширить програми підтримки роздрібних торговельних мереж, які постраждали від російських атак.

Вийти на європейський ринок для українського агробізнесу сьогодні простіше, ніж десять років тому. Компанії мають досвід експорту, міжнародні сертифікати, налагоджену логістику та конкурентну продукцію. Значно складніше інше: привернути увагу великого покупця і налагодити з ним партнерство.

Український ринок сирів наприкінці літа зіткнувся з логістичними проблемами та втратами продукції на складах торговельних мереж. У частині магазинів через це скоротився асортимент і стало менше акцій.

Детективи Територіального управління Бюро економічної безпеки (БЕБ) у Київській області викрили масштабний конвертаційний центр, через який здійснювали тіньові розрахунки в аграрній сфері.

У Європейському Союзі у 2026 році очікується врожай соняшнику на рівні понад 9,5 млн т. Це на 9% більше, ніж торік, і найвищий показник із 2023 року.

Україна в січні-липні 2026 року імпортувала 28,3 тис. тонн сирів, що на 24,7% більше, ніж за аналогічний період минулого року, тоді як експорт українських сирів зріс лише на 1,2% — до 8,2 тис. тонн.

Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 серпня зріс на 2,3% — до $3,87 тис.

Стрімке збільшення пропозиції європейської продукції загострює конкуренцію на ринку сирів України.