Обсяг експорту зернових і зернобобових культур з України у 2024/25 МР станом на 11 жовтня склав 11,74 млн т, що на 58% більше, ніж за аналогічний період минулого сезону.
Про це свідчать дані Державної митної служби, які публікує Міністерство аграрної політики та продовольства України.
Так, пшениці цього сезону відправлено 6,8 млн т, що на 81% перевищує торішні обсяги. Таким чином, експортовано 42% пшениці від загального обсягу, узгодженого у зерновому меморандумі (16,2 млн т).
Постачання ячменю на зовнішні ринки склали 1,6 млн т, що у 2,4 раза більше показника за аналогічний період минулого року.
Жита відвантажено 10,5 тис. т, це у 13 разів більше, ніж минулого сезону (0,8 тис. т).
Кукурудзи експортовано майже 3,1 млн т, що на 8% більше відвантажень на аналогічну дату минулого сезону.
Експорт борошна з України склав 21,2 тис. т, що на 45% менше за минулорічний показник.
Для довідки: у 2023/24 МР експорт зернових і зернобобових культур становив 50,8 млн т: пшениці — 18,4 млн т; ячменю — 2,5 млн т; жита — 1,6 тис. т; кукурудзи — 29,4 млн т; борошна — 98,2 тис. т.

У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі

В Україні представили колекційний альманах про український хліб

У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH

Українські експортери у липні через Польщу перевезли 400 тис. т агропродукції автомобільним і залізничним транспортом разом. У серпні їм вдалося вийти вже на 530 тис. т.

Блокування експорту продовольства з України морським шляхом негативно вплине на продовольчу безпеку всього світу.

Міністерство сільського господарства США (USDA) покращило прогнози виробництва й погіршило оцінки експорту пшениці та ячменю з України у 2026/27 МР.

Що відбувається на ринку борошна, як підприємствам працювати з різною за якістю сировиною, які рішення допомагають підтримувати стійкість виробництва під час війни та де шукати нові експортні можливості? Ці питання обговорюватимуть під час сесії «Ринок та технології борошномельно-круп’яного виробництва» на конференції «Зерно і переробка 2026».

Обсяг експорту зернових і зернобобових культур з України у 2026/27 МР станом на 11 вересня складає 4,26 млн т, що на 18% менше за показник минулого сезону.

Активізація збору кукурудзи в Україні спричинить додаткове навантаження на логістику.

Експорт кукурудзи з Аргентини у серпні – вересні досягне рекордного рівня у 10 млн т, оскільки покупці шукають альтернативу українському зерну, постачання якого скоротилось через воєнні дії у Чорному морі.

Підприємство «ДиканькаМлин» завершило черговий етап модернізації у партнерстві зі швейцарською компанією Bühler. На виробництві запустили автоматизовану систему мікродозування, яка забезпечує точне внесення у борошно сухої клейковини, вітамінів та інших мікрокомпонентів.

За останні п’ять років ринок насіння змінився на користь гібридного складу жита.

Цього сезону в Україні виробництво жита складатиме приблизно 246 тис. т. Зерно йде переважно на внутрішнє продовольче споживання (виробництво житнього хліба), а також частково використовується як кормова база. Потреба внутрішнього ринку складає 245 тис. т.