Український експорт більшості молокопродуктів у травні помітно зріс як відносно квітня поточного року, так і порівняно з травнем 2023 року.
Як повідомляють аналітики «Інфагро», така ситуація склалась попри невисокі ціни на світовому ринку.
«Це можна пояснити суттєвим збільшенням обсягів переробки на тлі значно слабкішого, ніж торік, зростання внутрішніх продажів. Серед основних товарних позицій менше експортується хіба що вершкового масла та сирних продуктів. Порівняно з травнем минулого року помітно зріс експорт спредів, казеїну та сухої сироватки», — уточнюють фахівці.
Обсяги імпорту молочної продукції (масла вершкового, сиру сичужного, сиру плавленого) у травні скоротилися. Всупереч очікуванням перестав збільшуватись імпорт сиру. Певною мірою це пов’язано з трендом до зростання цін на молоко і молокопродукти в Європі й, зокрема, у Польщі — основному постачальнику цього продукту в Україну.
«У червні експорт молочних продуктів ще більше зросте, а імпорт, очевидно, знизиться», — прогнозують аналітики.

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Висхідний ціновий тренд зберігається на українському молочному ринку.

Українська молочна галузь зберігає виробничий потенціал і готова повноцінно інтегруватися до європейського ринку, попри надзвичайно складні умови війни.

Стрімке зростання світових цін дозволило українським виробникам сухого знежиреного молока (СЗМ) отримати можливість наростити прибутки.

Зовнішня торгівля молокопродуктами України за підсумками січня – вересня 2026 року демонструє погіршення балансу. Динаміка експорту та імпорту різноспрямована.

Україна у вересні збільшила обсяги торгівлі молочними продуктами до найвишого у 2026 році рівня, а негативне сальдо скоротилося майже вдвічі.

Ціни на вершкове масло в Європі продовжують знижуватися, що погіршує перспективи експорту українського продукту до ЄС.

В Україні розпочався активний сезон на ринку молочних консервів. Виробники фіксують пожвавлення замовлень як з боку внутрішніх покупців, так і з боку закордонних партнерів.

Ситуація на українському ринку масла у вересні залишається невизначеною. Виробники намагаються підтримувати висхідний ціновий тренд, сформований наприкінці літа, однак подальше підвищення вартості продукції стикається з низкою обмежень.

Українські сировари продовжують потерпати від логістичних проблем, спричинених російськими обстрілами, однак поступово адаптуються до нових умов роботи.

Україна за результатами восьми місяців 2026 року стала нетто-імпортером молочних продуктів.