Лише 9% від зареєстрованих сортів твердої пшениці придатні для переробки
Борошномели готові доплачувати за якісну пшеницю
13 лютого 2025, 08:40 1361
Більшість борошномелів України минулого тижня продовжували скаржитись на нестачу пропозицій якісної пшениці та неможливість через це працювати на повну потужність.
Покупці готові були підвищувати ціни, намагаючись залучити додаткові обсяги сировини, проте кількість пропозицій не збільшувалась, повідомляє ІА «АПК-Інформ».
Аграрії більш активно пропонували фуражну пшеницю, проте пропозиції надходили за максимальними і наближеними до них цінами. Підвищувальна цінова динаміка на експортному ринку продовжувала надавати підтримку цінам.
Ціни на пшеницю 2 класу майже не змінились і фіксувалися в межах 10000-11000 грн/т СРТ, а на фуражну пшеницю ціни зросли на 100 грн/т та фіксувалися найчастіше в межах 9000-10200 грн/т СРТ.
04 вересня 2026, 07:20114Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км
02 вересня 2026, 07:20386На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
31 серпня 2026, 07:202799День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі
- 03 вересня 2026, 16:08 444
ДиканькаМлин розширює виробництво борошна із заданими характеристикамиПідприємство «ДиканькаМлин» завершило черговий етап модернізації у партнерстві зі швейцарською компанією Bühler. На виробництві запустили автоматизовану систему мікродозування, яка забезпечує точне внесення у борошно сухої клейковини, вітамінів та інших мікрокомпонентів.
- 02 вересня 2026, 12:47 3101
Нішеві культури стають порятунком для аграріїв в умовах закритих портівАгрохолдинг «Ландекс Агро» (Харківська обл.) планує у сезоні 2027 року суттєво розширити посіви нішевих культур. Результати поточного сезону підтвердили перспективність напряму.
- 02 вересня 2026, 12:00 887
Названо ціни на кукурудзу нового врожаюДеяке зниження цін спостерігалось на українському ринку фуражної кукурудзи минулого тижня.
- 29 серпня 2026, 06:18 990
Хліб для місцевих: історія появи та розвитку єдиного жорнового млина в одній із громад ЖитомирщиниПісля повномасштабного вторгнення росії сім’я Нагорних переїхала з Києва в село Заболоть — на Житомирщину. Тоді не було розуміння, що робити далі. Але давня мрія мати власний млин втілилася в життя на новому місці та знайшла підтримку в громаді.
- 25 серпня 2026, 08:41 624
Борошномельні підприємства утримують обсяги виробництва попри війнуСумарне виробництво борошна у 2025/26 МР в Україні залишилось на рівні попереднього сезону.
- 19 серпня 2026, 13:17 997
Зерно і переробка: чи може зернопереробний сектор України стати драйвером економіки16–17 вересня 2026 року у Вінниці відбудеться конференція «Зерно і переробка 2026» — галузевий майданчик для обговорення глибокої переробки зерна як стратегічного пріоритету українського агробізнесу.
- 06 серпня 2026, 09:48 7805
Аграрії продають пшеницю 3-го класу та фураж, якісної зернової майже немає на ринкуПодальше зниження цін на експортному ринку та майже повна зупинка експорту продовжували чинити тиск на ціни. Більшість борошномелів зазначали, що пропозицій якісної пшениці майже не надходило.
- 25 липня 2026, 06:32 1468
Пророщене зерно, натуральна закваска та ручна робота: як на Черкащині випікають хліб за унікальною рецептуроюІсторія черкаської крафтової пекарні «Зерна» розпочалася з особистого захоплення здоровим харчуванням. Як розповів AgroPortal.ua власник пекарні Артем Скоробогатов, поштовхом до створення власного виробництва стали експерименти з раціоном, які свого часу привели його до сироїдіння. Саме тоді він відкрив для себе хліб на житній заквасці, почав вивчати технологію його виготовлення та експериментувати з рецептурами. Згодом це захоплення переросло у власну справу.
- 14 липня 2026, 06:07 1766
Якість — не опція: як GoldExim виробляє продукцію, що задовольняє вимоги найбільш прискіпливих покупцівGoldExim — сучасне експортно орієнтоване виробництво нішевих культур із Хмельницького, продукцію якого купують від Європи до Азії. Керівник компанії Владислав Балац розповів про етапи розвитку підприємства та роль оптичного сортування у підготовці продукції, якість і безпечність якої задовольнить навіть найбільш вимогливих покупців.