Вчені виростили «кімнатний» виноград
Про це повідомляє Eatglobe.
Керівником експерименту є голова дослідницької кафедри в області ресурсозберігаючого землеробства в Канаді та професор школи навколишнього середовища університету Трента Мехді Шаріф (Mehdi Sharifi).
В рамках проекту виноград вирощують в контрольованих умовах. Стабільна температура та навколишнє середовище імітують природні умови періоду вегетації протягом року, що скорочує час дозрівання нових виноградних лоз. Як результат, дослідники очікують, що врожайність подвоїться або навіть потроїться і зможе компенсувати додаткові витрати, пов'язані з внутрішнім виробництвом.
Дослідники розробили суміш поживних речовин для винограду. Очікується, що внутрішні умови дозволять обмежити відповідні поживні речовини, а також будь-які пестициди і фунгіциди до натуральних, тим самим роблячи можливим виробництво органічних вин.
Як наслідок, проект привітала виноробна промисловість Канади і він також привернув до себе увагу з боку Міністерства сільського господарства, інвесторів і дослідників.
Має бути ще багато роботи перед тим, як експеримент може бути реалізований в промислових масштабах, але до сих пір, на думку дослідників, результати є багатообіцяючими. Кімнатний виноград має цукор, pH і рівень кислотності, які придатні для виробництва вина, до того ж, був вирощений навіть стиглий червоний Нью-Йоркський мускатний виноград. Сіра — виноград, який не вирощувався в Канаді через пошкодження і замерзання лози в зимовий період, йде наступним у списку. Далі, дослідження триватиме з акцентом на поліпшення якості винограду.
Для довідки: Проект фінансується за рахунок Канадського дослідного консульства природних і інженерних наук.
02 вересня 2026, 07:20230На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
31 серпня 2026, 07:202546День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі
28 серпня 2026, 07:20958Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація
- 02 вересня 2026, 07:20 230На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
У селі Борохів на Волині 49-річний Олександр Геращенко вирощує 50 сортів винограду. На п'яти сотках, де раніше росла картопля, за сім років він заклав виноградник зі 130 кущів.
- 28 серпня 2026, 06:17 657
Виноробство на Поділлі: ставка на якість, а не на масштабиУкраїнське виноробство останніми роками переживає новий етап розвитку. Зростає інтерес до локальних виробників, дедалі більше господарств розвивають власні виноградники, а зміни клімату відкривають нові можливості для регіонів, які ще донедавна не вважалися виноробними.
- 26 серпня 2026, 19:00 758
США та Канада вступили в новий етап торгової війниКанада 25 серпня 2026 року запроваджила імпортні мита на товари із США на суму близько $20 млрд.
- 18 серпня 2026, 06:09 3231
Вижити в умовах спаду попиту: чому винороби змушені трансформуватисяПлощі під виноградниками в Україні скоротилися до 13 тис. га. Виклики на тлі війни вимагають трансформації виноградарства та виноробства з активним залученням громад і створенням нових продуктів.
- 14 серпня 2026, 10:30 773
Спека грає на користь шкідникам: як підбирати ефективні рішення для захисту посівівСпекотний серпень — додатковий виклик у захисті та підживленні польових, плодових, овочевих культур і винограду. Адже такі погодні умови рідко відповідають температурним регламентам застосування більшості пестицидів і агрохімікатів та обмежують можливості для обробок.
- 14 серпня 2026, 06:09 1505
Коли теруар говорить сам за себе: як бессарабська винарня розвиває українське виноробствоУкраїнське виноробство дедалі активніше заявляє про себе не лише на внутрішньому, а й на міжнародному ринку. Виробники інвестують у сучасні технології, працюють із локальними сортами винограду та розвивають винні регіони як частину аграрної економіки. Одним із таких прикладів є Pilot’s Wines, що працює у Бессарабії.
- 05 серпня 2026, 18:00 890
Канадські партнери нададуть українським аграріям додаткові зернові рукавиСистематичні російські атаки на порти Великої Одеси суттєво ускладнили експорт української агропродукції, створили додатковий тиск на логістичну систему та збільшили потребу в потужностях для зберігання нового врожаю.
- 25 липня 2026, 10:22 671
Молочка, мед і насіння: Трамп ввів 50% мита на продукцію з КанадиПрезидент США Дональд Трамп 20 липня підписав три укази про введення додаткових мит у розмірі 50% на окремі товари з Канади.
- 17 липня 2026, 18:00 756
Lactalis придбала виробництво елітних сирів у канадського кооперативуLactalis Group уклала угоди з кооперативом Agropur (Канада) щодо придбання підрозділу вишуканих сирів, який виробляє бренди OKA, Monsieur Gustav та L'Extra.
- 17 липня 2026, 07:20 23339
У Канаді встановили світовий рекорд із вилову білого осетраУ канадській провінції Британська Колумбія рибалки встановили світовий рекорд, впіймавши на річці Фрейзер білого осетра завдовжки 356 см. Це найбільший представник виду, зареєстрований у сучасній історії.