Експерти Міністерства сільського господарства США (USDA) збільшили прогноз виробництва олійних культур у 2026/27 МР на 1,8 млн т, до рекордних 720 млн т, що на 2,8% перевищить показник 2025/26 МР — 700,7 млн т (686,65 млн т у 2024/25 МР, 657,5 млн т у 2023/24 МР),
Як повідомляє GrainTrade, підвищення оцінки відбулось завдяки збільшенню прогнозів виробництва соняшнику на 0,6, до 62,66 млн т, ріпаку — на 0,68, до 97,59 млн т, сої — на 0,35, до 441,7 млн т, а також бавовнику.
Прогноз світової переробки олійних культур у 2026/27 МР підвищено на 1,8 млн т, до 608,54 млн т (589,2 млн т у 2025/26 МР, 568,9 млн т у 2024/25 МР та 543,74 млн т у 2023/24 МР) завдяки нарощуванню переробки сої та ріпаку.
Світові кінцеві запаси олійних культур у 2026/27 МР знижено на 0,7 млн т, до 146,31 млн т (146,04 млн т у 2025/26 МР, 144,4 млн т у 2024/25 МР, 136,1 млн т у 2023/24 МР).
Прогноз світового виробництва сої підвищено на 0,35 млн т — до рекордного рівня 441,7 млн т (429,5 млн т у 2025/26 МР та 428 млн т у 2024/25 МР), а світовий баланс майже не змінився порівняно з червнем. При цьому прогноз виробництва для США підвищено на 1 млн т, до 121,8 (116) млн т, а для рф знижено на 0,8 млн т, до 8 (9) млн т. Для України прогноз залишено на рівні 5,6 млн т (5,5 млн т у 2025/26 МР та 7,2 млн т у 2024/25 МР).
Прогноз світового виробництва соняшнику підвищено на 0,6 млн т, до 62,66 млн т (55,28 млн т у 2025/26 МР та 53 млн т у 2024/25 МР), зокрема для рф — на 1,2, до 20,7 млн т (17,5 млн т у 2025/26 МР та 16,9 млн т у 2024/25 МР) завдяки збільшенню площ сівби на 1,5 млн га. Для України прогноз знижено на 0,5 млн т, до 13 млн т (11 млн т та 13 млн т у попередніх сезонах), а для ЄС — на 0,1 млн т, до 9,8 млн т (8,7 млн т і 8,6 млн т у попередніх сезонах).
Прогноз світового виробництва ріпаку у 2026/27 МР підвищено на 0,69 млн т до рекордних 97,6 млн т (95,57 млн т у 2025/26 МР та 86,29 млн т у 2024/25 МР), зокрема для рф — на 0,4 млн т, до 6,4 (5,5) млн т і США — на 0,27, до 2,48 (2,13) млн т завдяки збільшенню площ сівби. Для України прогноз залишено на рівні 4,35 (3,5) млн т, Австралії — 6,8 (7,7) млн т, ЄС — 20,5 (20,5) млн т, незважаючи на посушливу погоду червня.

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Ключовими питаннями для переробників олійних є ефективна логістика та пошук сегментів із вищою маржинальністю. Практичними кейсами та своїми оцінками перспектив функціонування логістики олійного ринку та виробництва преміальної органічної продукції в межах конференції Fat & Oil Industry 2026 поділяться представники компанії UKROLIYA.

Затяжні опади ускладнюють збирання кукурудзи в Україні та збільшують витрати аграріїв.

На Кіровоградщині аграрії продовжують збирати кукурудзу та соняшник. Водночас озимими пшеницею та ячменем уже засіяли 280,2 тис. га із запланованих 443,3 тис. га.

Компанія «Енселко» завершила збирання соняшнику, намолотивши понад 72 тис. т із середньою врожайністю 37 ц/га. Посівна озимої пшениці триває — наразі засіяно 91% запланованих площ.

У Казахстані наявні потужності з переробки олійних складають 5,4 млн т, водночас продовжують вводитися в роботу нові заводи та розширюються наявні виробництва. До 2029 року потужності з переробки олійних складуть приблизно 9 млн т.

Основний очікуваний ефект від запровадженння експортного мита на сою та ріпак досягнуто — менші внутрішні ціни, що мали би стимулювати переробку й нарощувати додану вартість. Проте, працюючи за такими правилами, аграрії недоотримують кошти і в перспективі можуть скорочувати посіви під цими культурами.

Аналітики Міністерства сільського господарства США (USDA) зменшили прогноз світової торгівлі пшеницею, хоча для України оцінка не змінилась.

Науковці Інституту біологічних досліджень Салка у США випробовують сою з глибшою кореневою системою, яка може підвищити стійкість рослин до посухи та збільшити накопичення вуглецю в ґрунті.

Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) прогнозує зниження світового виробництва зернових у 2026 році на 2,1% — до 2,979 млрд т.