Міністерство сільського господарства США (USDA) у січні підвищило прогноз світового виробництва олійних культур до 693,15 млн т, це на 2,89 млн т більше відносно грудневої оцінки.
Урожай олійних у 2024/25 МР фахівці оцінюють у 684,34 млн т, пише GrainTrade.
Зазначається, що виробництво сої в Бразилії та США та соняшнику в Аргентині з надлишком компенсує зменшення виробництва ріпаку та арахісу. Кінцеві запаси олійних оцінюються у 145,07 (+1,47 млн т) внаслідок зростання виробництва.
Прогноз світового врожаю сої у 20205/26 МР підвищено на 3,14 млн т до 425,68 млн т, зокрема для Бразилії — зі 175 млн т до рекордних 178 млн т, що на 4% перевищить показник минулого року та на 17% — середній 5-річний показник, хоча місцеві аналітики оцінюють врожай у 180 млн т. Для США прогноз також збільшено на 0,25 до 116 млн т через збільшення площ збирання. Для України прогноз залишився без змін на рівні 6 млн т (7 млн т торік), хоча, за оперативними даними, зібрано лише 5 млн т, і частину посівів не вдалося обмолотити.
Споживання сої очікується на рівні 423,14 млн т (+1,29 млн т) завдяки збільшенню переробки в Бразилії, запаси — 124,41 млн т (+2 млн т), переважно через зростання залишків у США внаслідок зниження експорту до 42,86 млн т.
Прогноз світового виробництва соняшнику підвищено на 0,29 млн т до 52,06 млн т (52,31 млн т минулого року), зокрема для Аргентини — на 0,5 млн т до 5,5 млн т, але знижено для рф — на 0,5 млн т до 17 млн т. Варто зазначити, що для України прогноз залишили на рівні 10,5 млн т (13 млн т торік), хоча частину площ так і не обмолотили, і, за оперативними даними, зібрано лише 9,3 млн т.
Прогноз світового виробництва ріпаку в 2025/26 МР знижено на 0,1 млн т до 95,17 млн т (86 млн т минулого сезону), зокрема для рф — на 0,4 до 5,6 (4,65) млн т.
«Ринки олійних культур залишатимуться під тиском очікуваного зростання пропозиції сої з Бразилії у січні – лютому, а також сезонного весняного збільшення пропозиції ріпаку та соняшнику, що буде тиснути на ціни шротів, на які також впливатиме падіння цін на фуражну кукурудзу», — прогнозують аналітики.

Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

У Європейському Союзі прогнозують незначне скорочення виробництва олійних культур у 2026/27 маркетинговому році, попри збільшення посівних площ майже на 7% порівняно з попереднім сезоном. Причиною стали тривала спека та посуха, які знизили врожайність сої, ріпаку й соняшнику.

На Київщині аграрії обмолотили 33,4% прогнозованої площі кукурудзи на зерно. Збирання соняшнику, сої та інших олійних культур також наближається до завершення.

В Україні наразі кукурудза зібрана приблизно на 20% площ. Базовий прогноз урожаю — 30 млн т. Але з багатьох регіонів є сигнали, що врожайність по факту збору набагато нижча, ніж планувалося.

30 жовтня в Києві відбудеться ХХV Міжнародна конференція Fat & Oil Industry 2026. Для участі у конференції вже зареєструвалися близько 100 делегатів з понад 10 країн світу, серед яких — провідні учасники олійно-жирової галузі України.

В Україні агровиробники вже завершили збір трьох культур: пшениці зібрано 25,5 млн т, ячменю — 6 млн т, ріпаку — 4 млн т.

Світове виробництво кукурудзи у 2026/27 МР становитиме 1,307 млрд т. Це на 6 млн т більше, ніж очікувалось у вересні, проте на 3% менше обсягу виробництва минулого сезону.

Ключовими питаннями для переробників олійних є ефективна логістика та пошук сегментів із вищою маржинальністю. Практичними кейсами та своїми оцінками перспектив функціонування логістики олійного ринку та виробництва преміальної органічної продукції в межах конференції Fat & Oil Industry 2026 поділяться представники компанії UKROLIYA.

Аналітики Міністерства сільського господарства США (USDA) зменшили прогноз світової торгівлі пшеницею, хоча для України оцінка не змінилась.

Світовий експорт рослинних олій у 2026/27 МР може зрости приблизно на 2% і досягти рекордних 141 млн т.

Міністерство сільського господарства США (USDA) прогнозує збільшення виробництва свинини в Україні.