Садівники Львівської області поточного року на 10,6% збільшили площі насаджень горіхоплідних культур. Це найбільший показник розширення площ за останні 5 років.
Про це говориться у повідомленні Департаменту агропромислового комплексу Львівської ОВА у Facebook.
Загалом за період 2019-2023 років площі насаджень горіхоплідних у господарствах усіх категорій збільшились на 14,8%.
«Закладання насаджень фундука в області стало трендом року, оскільки площі його вирощування збільшились у 6 разів. Половину нових площ фундука закладено за допомоги державної грантової підтримки «Свій Сад» за програмою «єРобота», — коментує директор департаменту Тетяна Гетьман.
Із загальної площі горіхоплідних культур по Україні на Львівщину припадає 6,7%.
Площі насаджень горіхоплідних культур загалом в області становлять 1340 га, з яких 90% площ займають насадження волоського горіха, та 10% припадає на вирощування фундука. Обсяги виробництва горіхів усіх видів з площі плодоносних насаджень збільшились на 8,2% проти попереднього року і складають понад 5,9 тис. т.
Промисловим вирощуванням горіхів усіх видів в області займаються 25 суб’єктів господарювання, у яких площі насаджень становлять близько 350 га (26% від загальної площі горіхоплідних по області). У структурі горіхоплідних комерційного сектору 65% площ займає волоський горіх та 35% — фундук.
Нових горіхоплідних насаджень у 2023 році господарствами усіх категорій закладено 128 га, з яких 103 га (80%) — насадження фундука. У промисловому секторі закладено 91 га нових насаджень, зокрема насадження фундука складають 73% (66 га), волоського горіха — 27% (25 га).

Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід

200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу

Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код

Для запуску виробництва м’ясних снеків потрібно близько $20–30 тис. Такої суми достатньо, щоб орендувати приміщення, придбати необхідне обладнання та облаштувати виробництво відповідно до всіх вимог.

За площами та обсягами вирощування волоського горіха у світі лідирує Китай, хоча більшість продукції споживається всередині країни. Далі йдуть США та Туреччина. Україна, за даними FAOSTAT, має відносно невеликі промислові площі.

Аграрії Львівської області можуть отримати до 30% компенсації з обласного бюджету за придбання племінних нетелей та телиць. Документи приймають у Департаменті агропромислового розвитку ЛОВА до 10 жовтня 2026 року.

Львівський бренд Good Meals виготовляє авторські м’ясні снеки.

Крафтове виробництво сушених м’ясних снеків Good Meals, що працює на Львівщині, з’явилося у 2023 році з бажання Наталії Вітер-Редченко та її чоловіка Костянтина створити новий напрям, який доповнював би їхній основний бізнес.

В Україні продовжують зростати площі під малиною, ожиною та смородиною, тоді як насадження полуниці, суниці та волоського горіха демонструють тенденцію до скорочення. Водночас найвищу врожайність серед ягідних і горіхових культур у 2025 році показав аґрус.

Маленькі господарства, які вирощують фундук, дедалі частіше орієнтуються не на великі експортні партії, а на локальну переробку і продукти з доданою вартістю.

Дефіцит працівників і висока вартість ручної праці змушують українських переробників горіха інвестувати у високотехнологічне обладнання.

СТОВ «Дібрівка Агросервіс» (Черкаська область), яке раніше займалися лише малиною та яблуневим садом, за останні роки суттєво скоротило ягідник, повністю змінивши його сортовий склад, а на вільне місце додало фундук.

Волоський горіх може стати основним продуктом аграрної інтеграції України до ЄС.