Пивоварний ячмінь в Україні продають, як фуражний

Про це повідомляють аналітики GrainTrade.

Так, ціни на фуражний ячмінь у портах Чорного моря з початку сезону виросли на 5-8% — до 168-172 $/т, або 8100 грн/т, що на 12-15% перевищувало рівень минулого року. Але протягом останнього тижня експортери знизили ціни на 50-150 грн/т — до 7900-7950 грн/т, а деякі взагалі зупинили закупівлі внаслідок відсутності експортного попиту на найближчий місяць, хоча темпи експорту ячменю втричі вищі, ніж торік.

У 2024/25 МР (станом на 7 серпня) Україна експортувала 661 тис. т ячменю порівняно з 203 тис. т за цей же час торік.

Станом на 2 серпня в Україні з 1,294 млн га зібрано 4,82 млн т ячменю з урожайністю 3,72 т/га. У 2023/24 МР Україна зібрала 5,8 млн т ячменю, з яких експортувала 2,5 млн т. Поточного сезону площі сівби озимого ячменю зменшилися порівняно з минулорічними з 536 до 470 тис. га, ярого — з 810 до 783 тис. га завдяки високому попиту на пивоварний ячмінь торік.

Збільшення площ сівби та урожаю ячменю в ЄС у 2024/25 МР різко знизило попит на український пивоварний ячмінь, а солодові заводи вже накопичили запаси сировини, яких вистачить до кінця сезону.

Закупівельні ціни на пивоварний ячмінь в Україні на початку сезону складали 7000 грн/т з доставкою на завод і протягом місяця виросли до 7400-7800 грн/т, але премія за пивоварну якість не перевищує 100-300 грн/т, хоча торік вона сягала 2500-3000 грн/т. Деякі фермери продають пивоварний ячмінь, як фуражний, не сподіваючись на зростання цін найближчим часом, зазначають аналітики.

«Скорочення урожаю ячменю в рф буде компенсоване нарощуванням виробництва в ЄС, тому очікувати зростання експортних цін поки не варто, особливо з огляду на збільшення пропозицій фуражної пшениці в ЄС (через дощі в Німеччині та Франції) та кукурудзи з Південної Америки, а також прогнозований рекордний урожай кукурудзи в США», — додають фахівці.

Українські аграрії стримують продажі ячменю в очікуванні кращих цін, але невдовзі на світовому ринку посилиться конкуренція з російським та румунським ячменем, тому експортерам для активізації продажів доведеться опускати ціни, прогнозують спеціалісти.