Сезон цукроваріння стартував у першій декаді вересня на Львівщині.
Як повідомляє у Facebook Департамент агропромислового розвитку Львівської ОВА, поточного року аграріями області засіяно 15,8 тис. га цукрових буряків, що відповідає показнику минулого року. Цукровий буряк вирощують у Золочівському, Львівському, Стрийському, а найбільше — Шептицькому районах.
«Станом на 12 вересня в області зібрано 330 га цукрових буряків. Валовий збір становить 22,4 тис. т, урожайність — 680 ц/га, що відповідає рівню аналогічного періоду минулого року. Цукристість сягає 16,7%, що на 0,6% більше, ніж у цей же період 2024 року», — уточнили у відомстві.
І додали, що в області функціонує одне підприємство з переробки цукрових буряків та виробництва цукру — ТзОВ «Радехівський цукор», яке входить до міжнародної групи компаній Pfeifer & Langen. Підприємство має структурні підрозділи у Волинській та Тернопільській областях.

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Мешканці села Олександрівка Корюківської громади (Чернігівська обл.) Марина та Василь об’єдналися, щоб разом продавати цьогорічний урожай капусти.

У насіннєвому господарстві на Миколаївщині зібрали перший пробний урожай бавовнику української селекції. Сорт Незламний достиг на початку жовтня, тоді як два грецькі гібриди потребують ще щонайменше місяця.

Уряд ухвалив рішення про включення індустріального парку «Клубівка еко парк» у Хмельницькій області до Реєстру індустріальних (промислових) парків.

В агропромисловій групі A’SPIK Group триває збирання цукрових буряків.

Компанія Cygnet («Сігнет») розпочала збирання буряку та запустила в роботу цукровий завод.

Підрозділ компанії «Західний Буг» у с. Чорний острів розпочав копання цукрових буряків.

23 жовтня у ресторані Safe в BANKHOTEL у Львові відбудеться перший камерний гастрономічний вечір The Table.8. Новий формат об’єднає гастрономію, бізнес, стиль, музику та нетворкінг.

У селі Ушня на Львівщині 4 жовтня відбудеться «Гарбуз. Ушня FEST», де серед учасників визначать власника найважчого гарбуза.

У цукровій галузі надзвичайно гострою залишається проблема кадрового забезпечення. Виробництво цукру — це складний високотехнологічний процес, що потребує вузькопрофільних фахівців із багаторічним практичним досвідом. Водночас система підготовки таких кадрів в Україні фактично відсутня, а швидко замінити їх на ринку праці, зокрема іммігрантами, неможливо.

Основним покупцем українського цукру сьогодні є країни Близького Сходу, які за результатами 9 місяців 2025/26 МР формують 50% від загального експорту цукру. Частка ЄС в експорті становить 18%, Балканських країн – не членів ЄС — 11%. Останніми місяцями активно зростає експорт до країн Середньої Азії, передусім Узбекистану. Вони вже випередили Балкани, сформувавши 14% експорту.