Мережа японських ресторанів «Монтероза» запускає українське меню.
Про це повідомив Надзвичайний і повноважний посол України в Японії Сергій Консунський на своїй сторінці у Facebook.
За його словами, частина коштів піде на гуманітарні потреби України.
«Борщ з'явиться, як тільки вдасться організувати регулярне постачання буряків, які у Японії рідкість», — додав посол.

Від Дія.City до сучасного агровиробництва: технологічні виклики на TECHNOVATION

Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні

На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства

Гречка, квас, березовий сік, бузина, капуста, липовий цвіт, мак, обліпиха, фенхель і навіть мочені яблука — усе це може бути не лише у стравах, а й у коктейльному келиху.

У Львові відбулася перша гастрономічна вечеря The Table.8, яка об’єднала авторську кухню, стиль, музику та спілкування.

Ціни на сало у вересні зростали другий місяць поспіль.

Японія відновлює імпорт українського м’яса птиці та яєць після п’яти років обмежень.

Міністерство сільського господарства, лісового господарства та рибальства Японії (MAFF) минулого тижня провело онлайн-аудит української системи контролю та виробничих потужностей продукції птахівництва.

Популярний японський чай матча може стати дефіцитним через зміну клімату. Підвищення нічних температур і нестабільна весняна погода в Японії знижують урожайність та погіршують характерний смак чаю.

Вихід на японський ринок означає, що продукт відповідає найвищим критеріям якості, а виробництво — системності. Це потужний імпортер ягід. Заморожені малина та лохина — товари, що могли б успішно постачатися до Японії. І логістика не є завадою, адже українська ягода вже реекспортується через європейських постачальників.

Японія надасть сучасну сільськогосподарську техніку для навчання майбутніх українських аграріїв.