Посуха в Європі піднімає ціни на овочі та зелень

Про це повідомляє фермер із Фріленда Кес ван ден Бош, пише Freshplaza.

«Є додатковий попит із різних країн. Велика Британія особливо представлена на ринку. Фермери не можуть скрізь зрошувати, і багато полів висохли. Це призвело до високого попиту та зростання цін на такі продукти як броколі, капуста та салат айсберг», — розповідає він.

За його словами, білоголова капуста нового урожаю коштує від 0,55 до 0,60 євро. Це вдвічі більше за звичайну ціну. Салат айсберг теж дефіцитний, продукту замало, щоб задовольнити попит. Рівень цін — 7-7,50 євро за штуку.

«Засуха також серйозно впливає на цибулю-порей. Обмежена пропозиція засобів захисту рослин призводить до багатьох проблем з якістю, особливо до сильного ураження трипсами», — продовжує фермер.

Він зазначає, що багато виробників борються з труднощами. Їм доводиться багато поливати, але деякі обмежені забороною поливу.