Експорт цибулі з Нідерландів у 2022/23 МР може вперше перевищити €500 млн.
Такий прогноз зробили в Нідерландській асоціації цибулі.
Як зазначається, при цьому сезон не стане рекордним за обсягами, а лише за вартістю. Валовий збір культури в Нідерландах минулоріч знизився на 300 тис. т — до 1,2 млн т. Хоча це найнижчий врожай з 2019 року, він схожий на показники 2013 та 2014 років.
За прогнозами експертів, зміна клімату та зменшення площі сільськогосподарських угідь призвели до стагнації врожайності цибулі в усьому світі. Таким чином, періодичні локальні дефіцити стають все більш імовірними. І це при тому, що споживання на душу населення зростає в геометричній прогресії — 20 років тому середньорічне споживання становило 8 кг, зараз це 13 кг, а до 2050 року може сягнути 20 кг.
Також в асоціації підкреслюють, що зі світового виробництва цибулі (106 млн т) близько 92% призначено для місцевих ринків. Таким чином, загальний експортний ринок насправді становить лише 8%, або близько 8,5-9 млн т. Нідерландська цибуля складає 20% від цього обсягу.

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Фермер із Лукашівки Григорій Ткаченко, який усе життя займається вирощуванням картоплі на Чернігівщині, називає цьогорічний урожай посереднім.

Вирощувати овочі борщового набору вигідно лише за можливості масштабування й автоматизації. На малих площах із ручною працею фермери ризикують отримати збиток замість очікуваного прибутку.

Дефіцит цибулі та суттєве зростання цін на цю продукцію очікується в Україні навесні.

Зі світлом лише дві години на добу і пізнім стартом сезону Опішнянська громада змогла заробити на овочах із теплиць і відкритого ґрунту 1,2 млн грн. Найбільший попит мали капуста й огірки, а от томати йшли важче. На наступний рік планують вирощувати в теплиці ранню капусту.

До кінця осені не варто очікувати одномоментного подорожчання продуктового кошика. Ціни рухатимуться нерівномірно, залежно від сезону, пропозиції, собівартості виробництва та витрат на зберігання і логістику.

Цибуля почала дорожчати на внутрішньому ринку України з початку поточного тижня.

У селі Криничне Болградського району Одеської області вирощування арпаджику — насіннєвої цибулі-сіянки — стало родинною справою, яку передають із покоління в покоління. Родина Тодорових продовжує цю традицію, хоча останніми роками вирощувати культуру стає дедалі складніше.

Тепличним господарствам у нідерландському регіоні Вестланд уперше заборонили використовувати воду з каналів для зрошення через сильну посуху.

Із 1 липня 2026 року в Нідерландах почне діяти кілометрова плата за проїзд вантажних автомобілів. Нова система поширюватиметься як на нідерландських, так і на іноземних перевізників.

Витрати на енергію сьогодні перевищують сукупні витрати на робочу силу, матеріали та логістику. Затрати на електроенергію зросли до 60-75%, що є надкритичним для частки енерговитрат у собівартості.