Крафтова пивоварня «Волинський бровар» має в асортименті понад 100 позицій пива і безалкогольних напоїв. Новинками цього сезону є комбуча з CBD та Bubble tea в жерстяній банці. Компанія стала першим виробником в Україні, який зафасував у банку трендовий напій.
Про це AgroPortal.ua розповіла комерційна менеджерка компанії «Волинський бровар» Анна Василенко під час виставки-конференції Food&NonFoodMaster-2025.
«До цього в торговельних мережах Bubble tea в пакованні був лише імпортований в баночках об’ємом 250 мл, а ми зробили 330 мл. Маємо три види «чаю з бульбашками» зі смаками: диня-ананас, грейпфрут-маракуя-манго та чорниця-полуниця», — розповіла Анна Василенко.
За її словами, підприємство постійно розширює асортимент напоїв. Так, нещодавно на пивоварні була встановлена нова лінія для розливу пива у пляшку 0,75 мл. Ще одне цікаве рішення від «Волинський бровар» — фасувати пиво в набори. На виробництві зазначають, що споживачам зручно купувати на подарунок або ж на свято в одному пакунку найцікавіші види пива.
«Намагаємося слідкувати за споживчими тенденціями як в Україні, так і загалом у світі. Наприклад, молодь зараз не вживає алкоголю, а переходять на безалкогольні напої, й у нас є для них комбуча, Bubble tea, лимонади без цукру, вітамінізовані та енергетичні напої. Взагалі на підприємстві постійно відбувається ротація позицій — вилучаються найменш ходові напої й додаються нові види та смаки, паралельно відбувається й розширення виробництва», — зазначає Анна Василенко.
Пиво та напої «Волинський бровар» продаються в найбільших торговельних мережах Україні, також продукція українського крафтового виробника експортується.
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Співзасновниця крафтового бренду «Живодар» планує створити власне господарство, де зможе використовувати шрот, який залишається після віджиму рослинних олій.

Одними з найдорожчих рослинних олій у виробництві є амарантова та олія з кедрового горіха.

Пивоварня «Уманьпиво» та бренд чоловічого догляду Barber Blend випустили подарунковий набір Barber Brewery з «пивною» чоловічою косметикою та безалкогольним пивом.
Пивоварня «Уманьпиво» випустила лімітовану партію пива «Октоберфест». Його зварили з солоду та хмелю, привезених спеціально з Німеччини.

Німецька броварня Wolters у Брауншвейгу, яка працювала майже 400 років, припинить виробництво наприкінці 2026 року.

Крафтове виробництво «Сади Лонго Май», що на Закарпатті, займається переробкою яблук на сік, сидр та оцет. Плоди купують у місцевих жителів, а до збору залучають друзів і знайомих.

Крафтове виробництво «Сади Лонго Май», що на Закарпатті, виготовили близько 5 тис. пляшок сидру.

