logo

В Україні спостерігається суттєве відтермінування збору овочів

21 вересня 2025, 13:23 5575

Сезон вирощування салатів і овочів був нетиповим цього року як у теплицях, так і у відкритому ґрунті. Холодна та затяжна весна відтермінувала висадку розсади майже на цілий місяць, відповідно, й урожай збирали пізніше.

Про це AgroPortal.ua розповів співзасновник ТОВ «Поділля Овочі» (Тернопільська область) та керівник «Фреш Гарден» (Київська область) Роман Пасічник.

«За п'ять років, що веду спостереження, це був дуже нетиповий сезон овочів. На другий врожай у відкритому ґрунті планували висадити розсаду салату Айсберг ще на початку серпня, проте дуже багато рослин були посаджені пізніше. Якщо буде рання осінь, і нічні температури опустяться нижче 5-10°С, а денні — нижче 15°С, є ризик того, що урожай з останніх висадок зібрати не встигнемо», — зазначає Роман Пасічник.

Подібна картина спостерігалася і по солодкому перцю: розсада довше стояла у розсаднику через холодний травень, а висадку в ґрунт завершили лише на початку червня. Особливо це стосується західної локації на Тернопільщині.

«Останніми роками врожай перцю Білозірка починали збирати в третій декаді липня, цього ж року — в третій декаді серпня. Пік збору, як правило, припадає на серпень, проте лише зараз, у вересні, починаємо збирати обсяг», — розповідає аграрій. 

Збір кубо- та конусоподібних, червоних і жовтих перців у тернопільському господарстві також затримується. Замість запланованих термінів на середину – кінець серпня, збір почали лише 10 вересня. 

Світлана Цибульська, AgroPortal.ua

Плюс по собівартості, мінус по працівниках: що змінилося в овочівництві

Всі головні новини агроринку на

📲 Телеграм-каналі

Мультимедіа

Читати по темi