Яблука — вигідніші за сливи, але сливи — це перші гроші
Про це в коментарі для AgroPortal.ua розповів агроном із садівництва ПП «Аграрна компанія 2004», що входить до холдингу Vitagro, Олександр Баран.
«Звісно, ріпаком чи пшеницею зараз набагато вигідніше займатися. Але, по крайній мірі, вирощування слив — це не збиткова справа», — говорить агроном.
Основний прибуток підприємство все ж отримує від яблук та груш.
«Урожайність сливи не така й велика, ціна — теж. Але якщо яблук можна зібрати 60 т/га, то слив більше 25 т отримати дуже важко. Ціна на них практично однакова. Умовно кажучи, яблуко коштує 10 грн/кг, і слива теж 10 грн/кг», — розповідає Олександр Баран.
Додає, що минулого року врожай слив виріс, результатами задоволені.
Під сливами зараз мають 10 га молодого саду. Це додатковий напрямок, основний — яблука. Практично все вирощене постачають на свіжий ринок, на переробку йде незначна частина, некондиція.
«Збільшувати площу не плануємо. В середньому ми збираємо 200 т урожаю. Цього достатньо, щоб сформувати партії на продаж», — говорить Олександр Баран.
N.B. Міжнародний рік овочів і фруктів. Місце України в ІНФОГРАФІЦІ
Разом з тим, садівництво несе свої ризики, у тому числі, пов«язані зі зміною клімату.
«Торік по сливам вдарили морози. Сподіваємося, що це не стабільна тенденція, а скоріше виняток. Хоча частину урожаю ми втратили», — згадує агроном.
При цьому зазначає, що теплі зими зумовлюють краще перезимування шкідників і хвороб. Тому в залежності від погодних умов коригують технологію.
В останні дні по Україні спостерігалися сильні морози. Проте Олександр Баран зазначає, що якогось помітного вплину вони не справили, адже були недовготривалими.
«Якби температура нижче -20 градусів трималася зо 2 тижні, це, ймовірно, і вплинуло б на шкідників, хвороби, саму деревину. Але у нас сильний мороз тримався тільки один день», — пояснив він.
Для довідки: ПП «Аграрна компанія 2004» розташована у Хмельницькій області та має під садами 550 га. Переважно це яблуні, під які відведено понад 300 га. Також вирощують груші, черешні, чорну смородину та сливу.
Окрім того, підприємство має власний холодильник із регульованим середовищем потужністю 5 тис. т.
Наталія Рекуненко, AgroPortal.ua
16 вересня 2026, 07:20106На Житомирщині через посуху обміліла річка, яку використовують для зрошення полів
14 вересня 2026, 07:20419У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі
11 вересня 2026, 07:20491В Україні представили колекційний альманах про український хліб
- 15 вересня 2026, 12:00 464
На Полтавщині зберуть більше яблукСадівники Полтавщини 2026 року планують зібрати близько 48 тис. т яблук, це на 20% більше, ніж минулоріч. Збирати плоди у регіоні почали на початку вересня і завершать у жовтні.
- 12 вересня 2026, 06:18 3456
Олія холодного віджиму та мацерати. Як переробка змінює економіку горіхового садуВолоський горіх — практично безвідходна культура. І заробляти тут можна не лише на продажі ядра. З нього віджимають олію, виготовляють мацерати, а макуху, що залишається після віджиму, переробляють на борошно та інші харчові продукти. Використання знаходиться навіть для зелених горіхів, перегородок, шкаралупи та листя. Тож один урожай може дати виробнику одразу кілька продуктів із доданою вартістю.
- 02 вересня 2026, 15:25 1256
В Україні знизилися ціни на яблукаВ Україні садівники знижують відпускні ціни на яблука через стриманий попит і збільшення пропозиції осінніх сортів.
- 25 квітня 2026, 08:40 4527
Екоферма на Вінниччині створює нішеві продукти з томатів і сливСімейна екоферма «Щедрі лани», що розташована за 10 км від Вінниці, розвиває переробку та робить ставку на створення нішевих продуктів із доданою вартістю. Зокрема, у господарстві виготовляють в’ялені томати та сливи в олії з власної сировини.
- 25 березня 2026, 19:00 1355
Vitagro Group провела ребрендингVitagro Group оновила брендинг та об'єднала основні бізнес-напрями під єдиною айдентикою.
- 25 лютого 2026, 14:50 2289
Морози знищили до 80% урожаю абрикосів і персиків на ВінниччиніАномальні зимові морози спричинили значні втрати врожаю кісточкових культур у Вінницькій області — аграрії вже прогнозують недобір до 80% абрикосів і персиків.
- 11 лютого 2026, 11:13 1367
VITAGRO розвиває зрошення з українським виробником Variant IrrigationГрупа компаній VITAGRO планує розширення площ під зрошенням, оскільки, окрім насіннєвого напряму, в агрохолдингу працює та розвивається науково-дослідний центр, який щороку закладає 200 га різних насіннєвих і дослідних ділянок. І саме зрошення здатне забезпечити високу ефективність виробництва.
- 26 січня 2026, 10:21 1895
VITAGRO інвестує в молочне тваринництво та переробкуУ 2026 році Група компаній VITAGRO планує активно розвивати молочне тваринництво. Зважаючи на розвиток цього напряму, основні інвестиції компанія спрямовуватиме також на переробку тваринницької продукції.
- 09 жовтня 2025, 19:00 1717
Слива — садова культура, на яку можна ставити в умовах зміни кліматуУрожайність сливи у саду ТОВ «Колос» (Одеська область) цього року склала 30 т/га, що на 10 т/га більше, ніж торік.
- 19 грудня 2023, 12:40 1733
Продаж овочів зі сховищ великі виробники почнуть у лютомуВеликі підприємства, що мають оборотні кошти та можуть зберігати овочі у власних або орендованих сховищах, вийдуть на ринок пізніше.