За пів року 2025-го, за даними «Органік Стандарт», експорт органічної продукції був дещо слабший, ніж попереднього року. У серпні, вересні та жовтні він сповільнився, і одна з причин — зниження експорту сої через додаткові торговельні бар’єри. У результаті сої урожаю 2025 року було експортовано в 5 разів менше.
Про це у інтерв’ю AgroPortal.ua розповів директор «Органік Стандарт» Сергій Галашевський.
«Взагалі за 11 місяців 2025 року експорт клієнтів «Органік Стандарт» був кращим, ніж за весь 2023 рік, і склав 112 тис. т порівняно з 97 тис. т у 2023-му. За підсумками 2025 року, ймовірно, експорт органічної продукції складе 120-125 тис. т, але ми не дійдемо до показника 2024 року, тоді експортували 243 тис. т продукції», — зазначив Сергій Галашевський.
Він додав, що це нормальний результат, адже не буває, щоб показник експорту постійно зростав, завжди є коливання.
«Це відбувається тому, що підрахунок ведеться за підсумками календарного року, але завжди є залишки минулорічного врожаю і результати поточного. Наприклад, 2024 року було реалізовано дуже багато залишків органічної продукції попередніх сезонів», — пояснив Сергій Галашевський.
Він також додав, що останніми роками збільшується асортимент експорту органічних молочних продуктів, зокрема йогуртів, кефіру. Періодично експортують різну нішеву дикорослу продукцію — лікарська сировина, трави. Крім того, торік був дуже хороший попит на органічну малину, і він ще залишається. Це досить типова культура, але високий попит на неї стимулює галузь до розвитку.
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua

Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код

УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі

Від льону до готової продукції: фермери на Миколаївщині розвивають власну переробку

Експортний потенціал гороху цього сезону прогнозують на рівні 350 тис. т, що на 75% більше за попередній період. Фахівці сподіваються, що можливість постачань до Китаю пожвавить експорт.

Майже 15 років Максим Мельничук із Житомирщини працює у сфері ІТ, але кілька років тому вирішив реалізувати ще один амбітний проєкт — заклав органічну плантацію лохини. Сьогодні у селі Маркова Волиця на площі понад гектар ростуть 4207 кущів ягоди, а модернізувати господарство підприємцю допоміг державний грант «Власна справа» на 350 тис. грн.

У червні цього року вперше органічні курячі яйця українського виробництва вирушили на експорт до Європейського Союзу.

Органічні ферми з вільним вигулом курей генерують майже вдвічі більше викидів парникових газів на кілограм яєць, ніж традиційні птахофабрики, обладнані клітковими системами.

Україна 2025 року імпортувала понад 2 тис. т органічної продукції на загальну суму $9,63 млн. Порівняно з 2024 роком обсяг імпорту зріс на 10%, а вартість — майже на 13%.

Малина та полуниця є основними рушіями органічного експорту. Ягоди постачаються переважно в замороженому вигляді, є незначні партії сушеної продукції. Проте найбільше запитів на дикорослі ягоди, зокрема чорницю. Серед горіхів домінує волоський, причому переважно некультивований.

Україна у 2025 році експортувала 4,9 тис. т органічних горіхів на суму €16,6 млн. Порівняно з попереднім роком обсяг експорту зріс на 91%, а в грошовому виразі — більш ніж удвічі.

Органічний ринок зберігається з тенденцією до відновлення. Згідно з моніторингом Мінекономіки, на кінець 2024 року в Україні налічувалося 436 операторів органічного ринку, сертифікованих за міжнародними стандартами. Загальна площа земель під органічним виробництвом становить приблизно 350 тис. га. Попри війну виробники органічної продукції виконують контракти, і Україна стабільно лишається в п’ятірці лідерів-постачальників.

Світовий органічний ринок за останні 25 років стабільно зростає з різною інтенсивністю, від 3 до 20%, і жодного разу не просідав. Це відбувається завдяки виробникам, які вірять в успішність органічного бізнесу.