Ціни на картоплю зазвичай обвалюють незареєстровані господарства, які не платять податки. Як правило, вони обробляють від 1 до 5 га землі, але їх багато. тож вони впливають на ціни, які невигідні професійним картоплярам.
В Україні майже щороку обвалюється ціна на картоплю, тому що всі виробники одночасно збирають урожай, зберігати картоплю ніде, і її масово реалізують.
Про це AgroPortal.ua розповіла виконавча директорка Української асоціації виробників картоплі Ольга Самойліченко.
Ціни на картоплю зазвичай обвалюють незареєстровані господарства, які не платять податки. Як правило, вони обробляють від 1 до 5 га землі, але їх багато. тож вони впливають на ціни, які невигідні професійним картоплярам.
Ольга Самойліченко наголосила, що український ринок картоплі потребує упорядкування та офіційної статистики.
Прогноз ціни на картоплю в УАВК неоднозначний. Сформувалися думки, що гуртова ринкова ціна або впаде, або триматиметься на рівні імпортованої ціни на картоплю, в межах 20 грн/кг, адже все одно буде спостерігатися певний дефіцит овоча на внутрішньому ринку.
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua

200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу

Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код

УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі

Розвиток системи шкільного харчування також формує значний і передбачуваний попит на картоплю.

Попит на продукцію з доданою вартістю зростає швидше, ніж ринок загалом. Зокрема, в одній із торговельних мереж у 2024–2025 роках продажі вагової картоплі зросли на 12%, тоді як фасованої — на 60%.

Відновлення меліоративної інфраструктури дозволило суттєво підвищити врожайність картоплі на Житомирщині.

Дефіцит вологи та тривала спека негативно вплинули на посіви картоплі у більшості регіонів України. Через це врожайність може бути на третину нижчою, ніж торік, а восени очікується подорожчання продукції.

Середній показник споживання свіжої картоплі в Україні становить 68 кг на особу за рік, що удвічі менше раніше озвучених оцінок про 120-140 кг, які з'їдає українець щороку.

Ціни на молоду картоплю продовжують помітно знижуватися за мірою збільшення пропозиції на ринку України.

Ціни на молоду білоголову капусту в Польщі на початку сезону виявилися на історично низькому рівні.