Як не помилитись із вибором ківі?
Але поряд із хорошими плодами трапляються і непридатні для харчування.
Як не помилитись із вибором?
1. Шкірка ківі завжди тонка і покрита дрібними ворсинками (виключенням вважаються кілька сортів гладких ківі без ворсинок, але у продажу вони з'являються дуже рідко).
2. Не слід брати плоди з плямами плісняви, темними місцями — це ознаки того, що продукт уже почав псуватися.
3. Якщо ви плануєте відразу з'їсти ківі, можна купити м'який фрукт, він буде стиглим та солодким. Але якщо ківі чекає свого часу на святковому столі, то краще купувати тверді плоди.
4. Колір шкірки може варіюватися від зеленого до майже коричневого.
5. Стиглий плід ківі завжди пружний (при натисканні на ньому не залишається вм'ятин, але в той же час він не нагадує камінь). Про всяк випадок злегка натисніть на плодоніжку фрукта. З-під вашої руки не повинна виділятися волога, інакше ви маєте справу із зіпсованим або перезрілим екземпляром.
6. Аромат у ківі фруктовий, але не різкий (запах відчувається через шкірку та посилюється в ділянці плодоніжки). Підключіть нюх: якщо ківі має винний аромат — це вже поганий симптом.
AgroPortal.ua за матеріалами Foodandmood.com.ua
19 серпня 2026, 07:20232UCAB FOOTBALL CUP 2026. Літні ігри
17 серпня 2026, 07:20762Кермо, поле і TikTok: як 18-річна студентка працює трактористкою
14 серпня 2026, 07:201954Молочне господарство на Вінниччині утримує майже 10 тисяч голів ВРХ
- 14 серпня 2026, 15:25 2059
Великий дубайський імпортер фруктів вирощує яблука на ВінниччиніВ Україні закладаються нові яблуневі сади, також на ринку з’являються нові гравці.
- 08 липня 2026, 15:25 1594
Названо сорти яблук, які найкраще підходять для виробництва оцтуДля виробництва натурального яблучного оцту найкраще підходять тверді сорти яблук, зокрема Лігол, Фуджі, Піно та Целеста.
- 09 червня 2026, 19:00 5517
У Бразилії на апельсинових фермах збирають фрукти дронамиБразильські виробники цитрусових тестують автономні системи збирання врожаю за допомогою дронів. Технологію ізраїльської компанії Tevel, яку постачає Dal Tecnologia, вже протягом двох років випробовують у великих апельсинових господарствах країни.
- 30 травня 2026, 06:18 2049
У 90% ресторанів їжа однакова: навіщо HoReCa йде у крафтУкраїнські ресторани дедалі частіше шукають локальні смаки та співпрацюють із крафтовими виробниками. Але за словами «фермерський продукт» стоїть складна логістика, висока собівартість і нестабільні обсяги постачань.
- 29 травня 2026, 19:00 802
У Європі зберігаються високі запаси яблук та грушУ країнах Європи запаси яблук і груш залишаються вищими за оптимальні показники, що впливає на темпи реалізації продукції та імпорт фруктів із Південної півкулі.
- 09 лютого 2026, 07:20 2877
Українське ківі: як біолог виростив морозостійкий сорт25 років тому український біолог Генріх Стратон посадив ківі просто у дворі звичайної хрущовки. Так почалася історія українського сорту екзотичної ягоди, яка сьогодні витримує морози до –30 °C і має потенціал для промислового вирощування.
- 05 серпня 2025, 05:48 10208
Починали з перепілок, продовжили фундуком. Як ветеран створив ферму на дві областіСімейна ферма «Перепілка на дубовому листі» стала кроком до відродження сімейних традицій господарювання на землях Львівщини та Рівненщини.
- 16 травня 2025, 06:03 9607
Відомий експортер яблук розпочинає системний імпорт фруктів до УкраїниФрукти з Європи та інших континентів постачатиме до України USPA Fruit. Проєкт вдалося реалізувати завдяки присутності агентів компанії у Греції та Іспанії, які особисто контролюють якість і логістику.
- 16 березня 2025, 14:25 22431
В Україні набирає популярності новий вид фастфуду — смажені карасіВулична їжа в Україні виходить на новий рівень — тепер у центрі уваги не тільки звичні бургери та шаурма, а й смажені карасі. Цей унікальний формат швидкого харчування набирає популярності завдяки київському закладу «Київські Карасі», що відкрив уже дві локації.
- 17 жовтня 2022, 07:15 3986
Одеський фермер вирощує бейбі ківі за французькими технологіямиОдеське підприємство «Чорноморський альянс» займається вирощуванням бейбі ківі спільно з французькими компаніями Primland і SCAAP Kiwifruit de France ще з 2012 року.