Відходи томатів у світі зазвичай вважають проблемою, проте в Індії їх перетворили на можливість. Стартап The Bio Company (TBC) створив інноваційний матеріал — Bioleather, який виглядає як шкіра, але виготовлений повністю з томатних залишків.
Ідея виявилася настільки успішною, що вже 2021 року компанія отримала нагороду Best Innovation in Textile на PETA Vegan Fashion Awards, ставши прикладом того, як харчові відходи можуть дати початок новим трендам у моді, повідомляє Fresh Plaza.
Індія є другим у світі виробником томатів — щороку тут вирощують понад 44 млн т. Водночас близько третини врожаю перетворюється на відходи. Саме ця проблема наштовхнула на ідею використати залишки шкірки та насіння як екологічну сировину.
Томати містять пектин, що забезпечує міцність і гнучкість, а також природні волокна й олії, які створюють текстуру, схожу на натуральну шкіру. Результат — матеріал, який не лише приємний на дотик, але й повністю біорозкладний.
На заводі в Сураті томатні відходи змішують із біополімерами, рослинними сполучними та натуральними волокнами. Потім суміш проходить нетоксичне затвердіння та покривається спеціальним рослинним шаром для захисту від вологи та зношування.
На відміну від більшості штучних шкір, Bioleather не містить поліуретану (PU) чи полівінілхлориду (PVC), які шкодять довкіллю.
У 2024 році канадський бренд Satuhati почав комерційно випускати сумки з томатної біошкіри. Водночас автомобільні компанії тестують Bioleather для використання в салонах авто.
Нині компанія виробляє близько 5 тис. м біошкіри щомісяця, проте потужності легко масштабуються.

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Мешканці села Олександрівка Корюківської громади (Чернігівська обл.) Марина та Василь об’єдналися, щоб разом продавати цьогорічний урожай капусти.

Україна обговорює з Туреччиною, Індією та Єгиптом можливість відновлення безпечного судноплавства в Чорному морі для експорту аграрної продукції. Серед пропозицій — гарантувати безпеку суден під прапорами цих країн, які заходили б як в українські, так і в російські порти.

Одними з найдорожчих рослинних олій у виробництві є амарантова та олія з кедрового горіха.

Імпорт соняшникової олії до Індії у жовтні – грудні поточного року може змінити структуру через перебої з її постачанням із Причорноморського регіону.

Україна у сезоні 2026 року виростить і переробить 500 тис. т урожаю томатів.

Ще кілька років тому цифровізацію в українському агросекторі найчастіше пов'язували з підвищенням урожайності чи оптимізацією виробництва — калькуляція рентабельності вирішувала, чи варто інвестувати в нову технологію. Повномасштабна війна змінила саму логіку цього рішення.

В Україні станом на 11 вересня перероблено приблизно 30% урожаю томатів.

Український агросектор довго вважався технологічно консервативним: рішення на око, звичні контакти, дані «на коліні в блокноті». Але останніми роками саме тут відбувається один із найпомітніших цифрових зсувів: дані з державних реєстрів перетворюються на бізнес-інструменти, дрони й супутники доповнюють ручні обходи полів, а фінансові й агрономічні дані нарешті починають «розмовляти» між собою.