сало
- 30 грудня 2023, 14:25 11382
Виробництвом генеральського сала займаються невеликі господарстваУ промисловому секторі такий вид сала як генеральське не представлений, статистика за його обсягами відсутня. Виробництво такого сала можливе в невеликих господарствах на 100-200 голів.
- 25 грудня 2023, 05:43 84957
Шість кілограмів з однієї голови. Чому в Україні обмежена кількість виробників генеральського салаСало з проріззю — так зване генеральське — нішевий продукт непромислового характеру, що виробляється переважно в приватному секторі. Ціноутворення формується зі співвідношення попиту і пропозиції. Як правило, воно коштує значно дорожче за звичайне, проте його обсяги незначні, оскільки виробництво дуже трудомістке.
- 18 вересня 2023, 07:20 2448
День сала в НУБІП. Як це було?Наприкінці серпня українці відзначили День сала. З цієї нагоди на кафедрі технологій у птахівництві, свинарстві та вівчарстві НУБіП України для студентів спеціальності «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» організували просвітницький захід.
- 04 квітня 2022, 06:43 3690
В Україні вирощують свиней нової породи — КадирівськаУкраїнські селекціонери вивели нову породу свиней. Невідомо, чи буде їхнє хрюкання схоже на широковідоме «дон-дон», але охрестили нову сальну породу Кадирівська.
- 06 березня 2020, 06:58 80953
Що за сало — генеральське?Генеральське сало коштує дорожче за будь-який шматок м'яса. - 17 серпня 2019, 09:29 5254
Україна збільшила експорт сала у 15 разівЕкспорт сала, свинячого жиру і жиру птиці з України за сім місяців 2019 року склав 30 т, що у 15 разів більше порівняно з результатом за весь 2018 рік (2 т). - 26 лютого 2018, 07:01 5947
Ранкова кава // ТОП-5 українських страв, які не їдять в АмериціДеякі звичні для нас страви здаються дивними іноземцям, а деякі — і зовсім неїстівними, незважаючи на спроби наших співвітчизників, які проживають за межами України, впровадити їх в іншій країні. - 05 листопада 2017, 12:00 7720
Китайські науковці вивели свиней без салаКитайські вчені успішно вивели породу «знежирених» свиней за допомогою редагування генів. - 22 лютого 2017, 08:32 12197
Улюблений продукт українців — салоБез традиційного українського сала раніше не обходилося жодне застілля. Свіже та апетитне, з часником або з цибулею, воно смакувало кожному. Але, напевно, вам нерідко доводилося чути, що цей продукт може заподіяти здоров’ю людини більше шкоди, ніж користі. А чи правда це? AgroPortal.ua спробує зруйнувати найпопулярніші міфи про сало. - 26 грудня 2016, 16:49 4873
Україна експортує більше равликів, ніж салаУкраїна за останніх три роки наростила обсяги експорту равликів. У 2013 році українські виробники експортували 3 тонни молюсків, у 2014 — 58 т, у 2015 — 260 т, а за перших 10 місяців поточного року експортовано 347 тонн.