ProCheese Academy
- 20 серпня 2022, 09:20 3551
На World Cheese Awards 2022 безкоштовно поїдуть 50 українських сироварів2022 р. мав стати ключовим у новому етапі розвитку сирної сфери України, адже цього року в нашій країні мав проходити престижний міжнародний сирний конкурс World Cheese Awards. Через російське вторгнення подія відтермінована до закінчення бойових дій, а довгоочікуваний захід цього року відбудеться на території країни-засновниці конкурсу — Великої Британії, в місті Уельс.
- 17 серпня 2022, 11:05 5540
В Україні стартує безкоштовне навчання для виробників сируВійна внесла корективи в життя та бізнес багатьох людей, зокрема — у справи українських сироварів. У одних повністю змінився асортимент та бізнес-модель, інші переживають період нестачі клієнтів, а деякі взагалі втратили можливість виробляти сири через обстріли або окупацію.
- 04 листопада 2021, 19:00 4300
В Іспанії обрали найкращий сир 2021В Іспанії пройшов світовий конкурс на найкращий сир – World Cheese Awards. Цього року на конкурсі була рекордна кількість сирів-учасників – 4079. Серед них 250 суддів обирали найкращий Super Gold сир. - 23 липня 2021, 08:08 1550
Як змусити українців їсти більше сируПроблемою українських виробників є дуже низький рівень споживання сиру. Наші співвітчизники споживають 5 кг даного продукту на душу населення в рік, французи — 27 кг. - 25 листопада 2020, 07:34 1822
Сирна справа, або Чому для крафтовиків важлива впізнаваністьКрафтове сироваріння в Україні щорічно набуває все більшої популярності. Домашні господарства стрімко розвиваються, просуваючи стародавні традиційні рецептури і розробляючи нові смаки та текстури. Тому українські крафтові виробники мають хорошу основу для роботи та розвитку свого господарства як на території нашої країни, так і за її межами. - 24 жовтня 2020, 10:40 3668
В Україні відбудеться національний конкурс виробників сиру ProCheese AwardsARDIS group планує провести національний конкурс серед виробників сиру ProCheese Awards. Це буде перший конкурс у цій ніші в Україні, який проведуть згідно європейських стандартів. - 23 березня 2020, 07:58 3458
Як це було: шоу SALON DU FROMAGEСир та молочні продукти з 12-ти країн світу були в центрі уваги на 16-му шоу SALON DU FROMAGE, яке проходило наприкінці лютого 2020 року в Парижі. Ця виставка пропонує величезний асортимент якісної продукції, а також дає можливість побачити останні тенденції ринку.