ціни на овочі

В Україні триває зниження цін на цибулю врожаю 2023 року.

Споживчі ціни у липні поточного року на капусту білоголову зменшились проти червня на 48,9%, цибулю ріпчасту — на 34,2%, моркву — на 30,4%.

Усі попередні негативні тенденції, які мали місце на плодоовочевому ринку України тижнем раніше, за результатами звітного періоду тільки зміцнилися. На внутрішньому ринку продовжували дешевшати ті самі культури, що й напередодні. Водночас позитивних цінових тенденцій на плодоовочевому ринку України цього тижня зафіксовано не було за жодною з позицій моніторингу.

Ціни на овочі досягли нижньої планки. Таку ситуацію можна пояснити, зокрема, і нагнітанням інформації про прогнозований дефіцит через втрати Херсонщини в частині агросектору та ранніх овочів.

Українські фермери змушені знижувати відпускні ціни на моркву в умовах зростання пропозиції та невисокого попиту в даному сегменті.

З початку повномасштабного вторгнення одеський гуртовий ринок «Початок» зіткнувся з численними викликами — це і відтік населення з міста, і релокація певних підприємств, закриття значної кількості закладів HoReCa, нестача кадрів, ракетні удари, блекаут. Скоротилися, а потім і зовсім зупинилися надходження сільськогосподарської продукції з окупованих областей.

Про те, чи будуть цього року забезпечені потреби українців у цибулі та моркві, чому нідерландське насіння в Польщі дешевше, ніж в Україні, чому українці купують в супермаркетах навесні капусту з Македонії, а не з українського Ізмаїлу, і, звісно, про наслідки підриву Каховської ГЕС фермери та постачальники насіння розмовляли в кулуарах одного з профільних заходів.

Ціни на тепличний томат в Україні поточного тижня різко знизилися.

Підприємство «Філд Груп» спеціалізується на картоплі. Цьогоріч спектр овочів суттєво розширили: було посіяно 45 га цибулі, 30 га пекінської капусти, 20 га спаржі, а також по 8 га артишоків та кореневої селери.

В Україні стрімко дешевшає тепличний огірок.

Майже всі овочівники заходу та центру країни намагаються збільшити виробничі площі вирощуваних культур. Нових великих виробників майже не з'явилося, проте частина фермерів із деокупованих та прифронтових територій відновили чи релокували своє виробництво.

Споживчі ціни на яйця у травні 2023 року зменшилися проти квітня на 22,7%, а проти грудня попереднього року — на 28,1%.

Тенденція до зниження цін на ранню цибулю відзначається на ринку України.

Знижувальний ціновий тренд зберігається на українському ринку огірка.

Після лютого 2022 року овочевий ринок України скоротився на третину — це стосується і виробничих площ, і насіння. Адже основні овочеві підприємства розташовані на півдні, зокрема в Херсонській та Запорізькій областях. Після підриву дамби Каховської ГЕС Херсонщина втратила понад 20 тис. га сільгоспземель, на яких було зосереджене українське овочівництво.

Українські фермери цього року суттєво збільшили посівні площі під цибулею. Тому з початком основного збору нового врожаю — за кілька місяців — ціни на цей овоч значно знизяться.

Зниження цін у сегменті ріпчастої цибулі відзначається поточного тижня в Україні.

Споживчі ціни на гречані крупи у квітні 2023 року зменшились проти грудня 2022 року на 19,9%, на буряк — на 20%. Це найбільш суттєве зниження серед 33 найменувань продуктів харчування за даними Держстату.

Оптові ціни на цибулю в Україні в останні три тижні відновили зростання і наразі досягли абсолютного історичного рекорду — 48 грн ($1,31) за кілограм.

Чергове зростання цін на якісну моркву врожаю 2022 року зафіксовано в Україні поточного тижня.