Серпень стане більш сприятливим для споживачів, оскільки ціни на продукти будуть знижуватись, винятком залишається лише молоко, середня ціна якого зросте в межах 3-5%.
Середні ціни реалізації більшості видів продукції сільського господарства у січні-травні 2017 р. зросли у порівнянні з аналогічним періодом минулого року.
Вартість овочів борщового набору в квітні суттєво збільшилася порівняно з березнем. Середній рівень відпускних цін на картоплю зріс на 10%, капусту — на 68%, моркву — на 64%, буряк — на 22% та цибулю — на 34%.
На ринку картоплі з початку цього тижня з’явилася тенденція до підвищення ціни. Перш за все, мова йде про ціни на картоплю високої якості, пропозиція якої останнім часом помітно скоротилась, але попит залишається стабільним.
Найпопулярніші імпортні овочі на ринку Україні коштують на 10-15% дешевше, ніж рік тому, при цьому традиційного підвищення ціни напередодні свят поки не відбувається.
Вартість овочів борщового набору (загальна вартість 1 кг капусти, картоплі, цибулі, моркви та буряку) у серпні коливалася від 15,96 грн до 16,44 грн, тоді як в серпні 2015 року — 24,06-27,11 грн.
Вартість овочів борщового набору (капусти, цибулі, буряку, моркви та картоплі) в Україні з початку серпня в середньому знизилася на 16% і наразі складає 13,98 грн.