амарант

Обсяги виробництва нішевих олій скорочуються через зниження купівельної спроможності населення, високі ціни на сировину та дорогі технології, але з огляду на тренд здорового харчування, цей напрям має перспективи.

ФГ «Амарант Біо» планує запустити виробництво соняшниково-амарантової олії.

В Україні неможливо зібрати врожай із чіа у вигляді насіння, бо рослині не вистачає вегетаційного періоду.

Амарант набуває неймовірної популярності, в Україні, а інвестувати в його вирощування надзвичайно вигідно.

Амарант стає все цікавішою культурою для українських фермерів. Одна з його особливостей — можливість глибокої переробки як насіння, так і вегетативної маси.

Цього року ціна на амарант коливатиметься в межах 20 тис. грн/т при середній врожайності 15 ц/га. У такому разі валовий дохід з 1 га становитиме 30 тис. грн.

Підприємиця з Херсонської області запатентувала та запустила у виробництво унікальний продукт — медовий амарант, що виготовляється із поєднання меду та органічного амарантового борошна.

Продовольча комісія при ООН визнала культурою 21 століття, яка нагодує людство, саме амарант. І не дивно, адже в складі насіння присутній цінний білок, який у багато разів перевищує його вміст в зернових культурах. А ще колись амарант був посеред квіткових грядок, проте з часом його перенесли на промислові поля.

Сільгоспвиробники у 2020 році планують засіяти до 20 тис. га амаранту, що у 5 разів більше, ніж у минулому році.

Після вивчення та вдосконалення технології очистки товарного насіння амаранту протягом двох років та встановлення унікальної високопродуктивної лінії з очистки сільськогосподарських культур і амаранту Торгово-промислова група «Амарант» планує прийняти до 2 000 т товарного насіння амаранту врожаю цього року.

Посівні площі під амарантом в поточному році збільшились в шість раз — до 4 тис. га.

В Україні є достатня кількість ефективних температур для вирощування найбільш врожайних сортів амаранту з тривалим періодом вегетації, потенціал яких на хорошому агрофоні сягає 50 ц/га.

Два підприємства в Україні вирішили запровадити унікальну технологію вирощування курей — вільний випас птиці в посівах амаранту.

В рамках виставки «Зернові технології» 19 лютого пройде семінар з вирощування та переробки амаранту.

Все більше українських фермерів приділяють увагу вирощуванню амаранту.

Сільгосппідприємства розпочали збирання амаранту, а саме ранньостиглого сорту «Ультра». Врожайність коливається від 10 до 20 ц/га. Збирання середньопізніх сортів масово розпочнеться наприкінці вересня.

В Україні в цьому році збільшилися посівні площі під амарантом, особливо під органічним, якого в Україні вже близько 30%. Амарант продовжують вирощувати невеликі фермерські господарства, які здебільшого не мають для цього повного набору техніки, тобто поки немає технічного розвитку галузі.

Після збирання необхідно зробити первинну очистку амаранту і відправити на подальше сушіння та очистку. Зараз є спеціалізований центр у м. Дніпро, а вже наступного року такі центри будуть відкриті в Миколаєві та на Київщині.