Закарпатская область

Какие ассоциации у вас вызывает слово «Карпаты»? Бескрайние горы, широкие горные долины, стремительные воды, травяные чаи, стада овец, коровы и, конечно, вкусные сыры. Уникальный для Украины проект «Гуцульские сырные плаи» знакомит со столетними традициями сыроделия, овцеводства и скотоводства в Украинских Карпатах.

В то время как рынок переполнен однотипной фабричной продукцией, приготовление и продажа конфет ручной работы может превратиться в настоящую профессию и прибыльный бизнес.

Самостоятельно собирать персики и абрикосы могут посетители фермерского хозяйства в селе Часловцы, что на Закарпатье.

На Закарпатье появился новый екобренд «Долина теплиц», который популяризирует свою территорию уникальной пищей.

На Закарпатье волонтерка Любовь Повидайчик создала собственную линейку мясных и овощных чипсов и придумала им оригинальное название — сушлики.

Самый вкусный на Закарпатье хлеб «Коропецкий» выпекают недалеко от Мукачева в Коропецкой пекарне. Его выпекают только здесь по древнему закарпатскому рецепту: это хлеб, сброженный и вымешанный вручную по старинному рецепту и выпеченный на буковых дровах в старой печи.

2020 год был, пожалуй, худшим для виноградарства и виноделия. Этому не способствовали ни погодные условия, ни другие факторы.

Сезон сбора и заготовки паприки начался в с. Великая Добронь Закарпатской области. Выращивание этого овоща очень распространено в регионе.

В селе Колочава, что в Закарпатской области, обустроили аттракционную пасеку, которая демонстрирует историю развития пчеловодства в Карпатах.

В селе Горинчово, что на Закарпатье, находится одна из двух крупнейших в Украине буйволиных ферм.

«Первая закарпатская улиточная ферма», что в Нижнем Селище, начала выпекать домашнюю пиццу с мясом улитки. Замысел возник благодаря маленьким туристам. Ведь современные дети всегда и везде спрашивают о двух вещах: пицце и бургерах.

В городе Иршава изготовили первый настоящий закарпатский шоколад.

В селе Великая Добронь, что на Закарпатье, начался сезон изготовления паприки.

Закарпатская область, по данным исследования Института аграрного развития в странах с переходной экономикой (IAMO) и ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса», вместе с Ивано-Франковской областью разделили первое место с точки зрения технической агроэффективности сельского хозяйства.

С середины апреля в селе Невицкое, что на Закарпатье, началось цветение тюльпанов.

В селе Ботар, что на Закарпатье, действует уникальный музей варенья, или, как говорят местные, — музей леквара.

Анна Васильева разрабатывала свой эксклюзивный рецепт зефира более 5 лет. Женщина работает по принципу: сладости должны быть не только красивыми, но и, прежде всего, полезными.

ПАО «Ощадбанк», продает через OpenMarket (ГП «СЕТАМ») консервный завод «Универ» на Закарпатье за 13,4 млн грн.