Виноделы Закарпатья называют текущий сезон худшим за 10 лет
Об этом рассказывают виноделы Закарпатья, пишет Mukachevo.net.
В частности, из-за карантина отменили много фестивалей, где большинство частных виноделов сбывает свою продукцию. Пострадали и крупные предприятия.
В винодельческой компании «Шато Чизай» (г. Берегово) также говорят, что нынешний сезон для виноделов — один из худших за последние десятилетия. Виной тому поздние резкие морозы, которые ударили в апреле уже во время развития кустов. А летом виноградные кусты пострадали из-за холода и влаги.
О нынешнем неурожае говорят и мелкие предприниматели. В частности, на винных подвалах семьи Урста, что в селе Бене на Береговщине (на фото). Здесь планируют получить только 30 тыс. л вина, хотя в прошлые годы удавалось производить до 50 тыс. л. Виноделы Ужгородщины и Мукачевщины говорят, что потеряли до трети урожая на некоторых участках.
По наблюдениям аграриев, из-за засухи на большинстве виноградников в этом году по сравнению с прошлым урожайность снизилась на 25-40% (в 2019 г. было собрано около 100 тыс. т).
С учетом вероятного продолжения осадков кампания по сбору винограда, вероятно, продлится как минимум до середины октября.
14 сентября 2026, 07:20390В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
11 сентября 2026, 07:20469В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе
09 сентября 2026, 07:20851В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH
- 08 сентября 2026, 06:13 789
Дополнительные деньги и доверие покупателей: как географическое указание повышает стоимость продукта в 20 разУникальный продукт с узнаваемым названием, защищенным европейским законодательством, доступ к грантам и новым бизнес-возможностям — это лишь краткий перечень преимуществ географического указания (ГУ). Несмотря на заметно более высокую цену, спрос на такую продукцию высокий даже на внутреннем рынке.
- 06 сентября 2026, 12:00 876
Во Франции из-за жары сбор винограда начали на месяц раньшеВо Франции в этом году сбор винограда начался значительно раньше обычного срока из-за продолжительной жары и засушливых условий. В регионе Шампань ягоды созрели примерно на 3–4 недели раньше.
- 04 сентября 2026, 06:14 1101
Квас, мохито и лимонады: как работает сезонное производство на ЗакарпатьеАртур Опаленик из Закарпатья около семи лет назад решил заняться производством кваса. На сегодняшний день его Bubble Art выпускает квас, мохито и лимонады, а сезонные объемы составляют около 100 тонн.
- 02 сентября 2026, 07:59 975
Украинское вино с характером, или Как Одесчину закрепляют на винной карте мираКрафтовая винодельня ТМ Vinologist специализируется на производстве авторских вин из местных сортов винограда Бессарабии. В планах ее основателя Михаила Прокопца — популяризировать вина Одесчины, получив географическое указание, и объединить местных виноделов в действенную ассоциацию.
- 02 сентября 2026, 07:20 921
На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов виноградаВ селе Борохов на Волыни 49-летний Александр Геращенко выращивает 50 сортов винограда. На пяти сотках, где раньше рос картофель, за семь лет он создал виноградник из 130 кустов.
- 28 августа 2026, 07:20 1297
Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокацияВ селе Артасов во Львовской области начала работу новая агролокация, объединившая крафтовое виноделие, выращивание эфиромасличных растений и продажу местной продукции.
- 28 августа 2026, 06:17 972
Виноделие на Подолье: ставка на качество, а не на масштабыУкраинское виноделие в последние годы переживает новый этап развития. Возрастает интерес к локальным производителям, все больше хозяйств развивают собственные виноградники, а изменения климата открывают новые возможности для регионов, еще недавно не считавшихся винодельческими.
- 23 августа 2026, 12:00 5372
Производитель сока и сидра заложил собственный сад, чтобы не зависеть от чужого сырьяКрафтовое производство «Сады Лонго Май», расположенное на Закарпатье, занимается переработкой яблок в сок, сидр и уксус. Плоды закупают у местных жителей, а к сбору привлекают друзей и знакомых.
- 21 августа 2026, 14:25 5412
Закарпатский крафтовик увеличил производство сидра в 6 разКрафтовое производство «Сады Лонго Май», расположенное на Закарпатье, изготовило около 5 тыс. бутылок сидра.
- 16 августа 2026, 06:28 2308
Горькие — на сидр, сладкие — на сок: как на Закарпатье делают яблочные сады прибыльнымиОсенью на Закарпатье много яблок. Иногда — слишком. Они падают в траву и лежат под старыми деревьями. Обычно до 2000-м годов эти яблоки можно было сдать и получить достаточно неплохие деньги. Однако 15-20 лет назад люди не знали, что делать со своим урожаем. Старые сады начали приходить в упадок, местные жители не видели смысла в уходе за деревьями, ведь они перестали приносить доходы. Вложенный труд не оправдывался материально и эмоционально.