ягодоводство

Компания Famberry (Запорожская обл.), которая выращивает крупнейший в Европе органический кизиловый сад, развивает собственную переработку и производит варенье, компоты, а также сублимированный кизил.

Голубика сейчас — самая популярная среди фермеров ягодная культура. Однако производители меняют приоритеты деятельности из-за того, что внутренний рынок уже достаточно насыщен.

Все больше украинских фермеров высаживают плантации калины и бузины из-за роста спроса на эти ягоды в Европе.

Фермерское хозяйство на Ивано-Франковщине за грантовые средства планирует заложить 20 га ягодной плантации, что позволит создать 300 рабочих мест.

Министерство аграрной политики и продовольствия приняло долгожданное решение по упорядочению названия таксона одной из основных ягодных культур — Vaccinium corymbosum L., сорта которой регистрировались в Украине под тремя разными названиями: «черника», «голубика высокорослая» и «голубика щитковая».

Земляники садовой в сезоне 2022 года было меньше из-за оккупации южных областей Украины, однако и спрос снизился. Кроме того, упала покупательная способность.

Урожай голубики в 2022 г. был очень высокий — на 30-40% выше прогнозов.

Рост спроса на замороженную продукцию, в частности овощи, фрукты и ягоды, прежде всего обусловлен долговременностью хранения и экономически выгодным решением для потребителя.

Органическая овощная ферма «ОСЬО», которая находится на Киевщине, получила от государства грант на садоводство.

«Галицька сорока» — семейное фермерское хозяйство на Львовщине — начинало свою деятельность с выращивания малины, ежевики, голубики. В начале своего существования работали на рынок свежих ягод. Но первые и последние сборы малины были не такими большими по объему, как хотелось бы, поэтому логистика и продажа такого сырья стали невыгодными. Тогда владельцы задумались о переработке, а первое вино изготавливали исключительно для себя, как метод сохранения ягоды.

Несмотря на сложную ситуацию в стране, а также на то, что жимолость — пока не очень популярная ягода, следующей весной на Житомирщине расширят насаждения этой культуры.

Гощанская, Корецкая, Острожская и Привольненская общины Ровенской области стали участницами украинско-швейцарского проекта «Органическая торговля ради развития в Восточной Европе».

Значительное расширение плантаций голубики, которое происходит в последнее время в Украине, не снизит цены на продукцию, а приведет к банкротству части производителей.

Украина заняла 8-е место среди стран с наибольшими площадями плантаций голубики.

Украина успешно прошла европейский аудит по экспорту ягод.

Украинские садоводы в 2022 г. смогли увеличить объемы экспорта голубики до исторического рекорда, несмотря на связанные с войной трудности.

Фермер Леонид Райский собрал 1,5 тыс. т арбузов с 30 га, которые посеял в с. Дворец на Житомирщине.

В Украине закладываются новые насаждения голубики. Производителям сегодня, конечно, непросто, но они вносят вклад в создание экономического благосостояния нашей страны. Ягода голубики — это экспортная позиция, пользующаяся спросом.

Юлия Никоненко из Днепропетровщины вместе с мужем уже 7 лет занимаются выращиванием малины. Ягодным опытом фермерша начала делиться в своем Instagram-блоге только в июле этого года. До этого она долго следила за коллегами с агрорынка и поняла, что их семья на несколько шагов впереди.

Фермерское хозяйство из Львовщины «Агро Буск», которое выращивает голубику и малину, запустило собственную переработку — производство сублимированной малины.